这个方子是特别容易出膜的一个方子，用面包机30分钟就可以出手套膜，而且因为添加了酸奶和乳酪，口感特别松软清新。 即使不太喜欢吃面包的人，也会爱上这款清新的面包，而且吃一条还不过瘾呢！
这款提拉米苏是懒人版的，简单，好做，好吃。不多介绍了，动手吧！
最近时常觉得提不起精神，排骨虫草花苏芡汤不仅有对平喘止咳，对肺气肿、气管炎较好，还有补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
在湖南菜馆第一次吃到紫苏煎黄瓜，惊为天人，从此爱上了紫苏的味道。奈何紫苏煎黄瓜，黄瓜才是主角，用不完的紫苏经常不知道如何是好，也不能天天吃这一道菜吧（还有就是一片一片的煎黄瓜累到失去理智。。。吃货的力量督促我在创造的路上前行，于是有了这样一道菜，快手，下饭，又解决了多余的紫苏！！
甘露咖啡力娇酒,马斯卡彭芝士,手指饼干,吉利丁粉,细砂糖,淡奶油,可可粉,蛋黄,纯牛奶,温水,工具用具、,厨房秤、电动打蛋器、蛋抽、,刮、打蛋盆、粉筛、6寸慕斯圈、,圆形垫片
三十年前夏天里进城，必定要到县南街的新雅喝上一碗加了红绿丝丝、蜜枣冬瓜糖的绿豆汤。现如今常熟城这一碗消暑凉饮，配料上仍没多少变化。为此，在家中有过提议小小变更一下配料事宜。就想着：古早的搭配法，偶尔吃个一两回怀个旧，便罢了，现在咱吃的，总归要来点不同吧。但是，在当地人比如飞这类老同志顽固地认知中：红绿丝丝，一定要的吧。唔，人家有个念旧的胃。
“苏式绿豆汤”苏州人从小到大回忆，很多人都没有吃过种绿豆汤。对，种绿豆汤“吃”，可不“喝”哦。因为碗绿豆汤有多种配料，色彩鲜艳红绿丝、白色冬瓜糖、橘色糖金橘、甜甜蜜枣、可绿豆、冰凉琼脂、还有软硬刚好糯米饭。吃起来起来甜丝丝，还有浓浓薄荷味，汤水清彻透亮，看一眼就冰爽沁人，一口下肚就能驱散暑气，幸福感爆棚，还有吃饱肚子。对。炎炎，直接代替了午餐。
除了盐以外的所有东西混合，不用揉太久了，揉成团再加盐，然后静置30分钟
记忆中绿豆汤就是绿豆煮水加糖，直到我遇到它，才发现原来绿豆汤可以这么精致美味。再也忘不了。苏版特色绿豆汤，炎热夏日不可缺少的美食。写给自己，怕忘了怎么做」
最爱苏州卤得甜甜又带有酱香的蜜汁豆干，真空包装的那种也爱。其实自己做也好简单，至少想吃的时候不用往苏州跑了【重要tip】炸好的豆干如果不急着卤就等晾凉后，放入密封袋子在冰箱里冷冻一晚，这样豆腐内部因为急冻会产生蜂窝组织，第二天拿出来再卤就会更软和入味。炸豆腐做暖锅用也可以这样处理，就变成了油豆腐，真的会吸收更多汤汁，超级好吃！！
非常简单的一款小饼干，我烤了2盘子，不用打发黄油，也不加蛋，有着浓浓的葱香味，烤第一盘的时候擀的稍厚一些，烤出来凉后感觉有点硬，第二盘擀的很薄，这次就非常酥脆了，不过烤的时候一定要注意观察以免烤糊了。餐具模具还有各种拍摄道具太多了，目前的家没地方放都被我堆到了2个柜子中，可能有很多我都没用过，买来后就放了起来懒得找就忘了，饼干模子不知道被我放到哪里了也没找到,就随便找了一个小杯子压的形状~~
咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心！怎么会这么搭啊！虽然第一口下去，唉，好像感觉就这样嘛，但接着的第二口，幸福感立马来了！饼干的酥脆加上牛轧糖软绵Q弹的口感，还有些许的拉丝！！！（简单来说就是弹牙却不粘牙，咸甜搭配吃起来不会很腻）一块两块三块，一吃就停不下来，恨不得把刚做完的一盘全吃了，总之吃的时候就能感受到那种超强烈的幸福感！(๑>◡<๑)建议用不粘锅来做，不然真的会很粘哦！
此爆鱼非彼鲍鱼哟。在苏州，一碗苏式爆鱼面，可以是一整天美好心情的开始。苏州人称油炸的鱼为爆鱼，不知道是不是因为鱼下油锅的时候会噼啪，还是因为这种做法的鱼好吃到要了。不管怎么样，每年我都会做那么几回爆鱼，吃不完的放在冰箱冷冻，想吃的时候随时下油锅复炸一下，依然还是那么香酥美味。
除了打发淡奶油所需的普通糖份，本教程所需糖份皆为零卡木糖醇，是个较健康甜品的好选择，喜欢咖啡可可味道的同学一定要尝试！是问有几款蛋糕能达到如此，只是滑腻的奶酪和手指饼干而已
万物复苏春季刚过，现在野生紫苏叶最肥美时候。在广东紫苏叶比较特殊，因为人人知晓中秋节团圆当天吃炒田螺之中配角。可紫苏叶还好多做法，如炒花甲螃蟹海，炒蛋，烤肉包菜，蒸鱼，炒蔬菜青瓜，凉拌，煎药，饮料等。功效还不少，去腥，去味，治疗风寒感冒、咳嗽、恶心呕吐等。（看个质人群食用）现在市面上紫苏（苏子）油，油。（紫苏叶不可同鲤鱼食，相克哦）喜欢关注收藏，做好可以分享给大家看看，什么疑问可以在评论区评论，我会一一回复。还想看我做什么美食，想学什么教程跟我说。
紫苏黄瓜让我想起了跟前单位的朋友们在一起的日子，那时候旁边有个湘菜馆，中午我们总叫外卖，同事姐是浙江人，在湖南上的大学，紫苏黄瓜是她最爱点的菜，第一次吃就惊艳到我了，紫苏特殊的气味附加在黄瓜的清新上，余味里蒜香、辣味让整个口腔充斥着一种混合的美感。
苏打饼的方子简单易做，不用打发不用揉面团，没有太多难点，非常适合新手，做一批可以放很久也不会潮tips：1.如果没有变色，还是原本的白色就是没烤够，是不会脆的，一定要烤够时间2.苏打饼冷却后才会变脆3.小苏打不要多放，放多了会发苦，一定要按方子来
难得的周末连出门的勇气都没有，想喝上一杯冰凉的饮料却发现没有，只看到冰箱有一瓶苏打水，和昨天买的水蜜桃，灵机一动将家里的东西凑一凑做了杯水蜜桃苏打水
虽然已经过了处暑，但广东天气还是很炎热。每次回到家中，最兴奋的莫过于打开冰箱看有什么可以喝的冷饮。但外面买的饮料偶尔喝喝还行，喝多了对身体无益。下面推荐一款夏日特饮，简单易上身，糖用的是蜂蜜糖，健康又解渴，你值得拥有。
奶油奶酪,细砂糖（入内馅儿）,淡奶油,速溶咖啡粉,热水,糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,无盐黄油
虾,紫苏,姜,蒜,豆瓣酱,红辣椒油,食用油,料酒,盐,蚝油,淀粉,葱,熟芝麻
说起来鱼并非吾所好也然忽念起却片刻也不愿等待立马奔菜场去虽不得钱江源清水鱼有胖头鱼也能聊解乡愁……城市里的味道往新、奇、特发展用人造的香味来诱惑人们的味蕾乡味远矣……这道菜的特点香（紫苏是灵魂）辣（浙西的风格）醇（浓郁而鲜美）
哈尔滨人几乎都知道这道汤，因为汤来自苏联，苏波据说是俄语汤的意思，我理解这个波也可以理解为舶，即从苏联传入的意思吧。这道菜在我心中的地位是无法取代的，可以排在第一位的，代表着家和家乡的味道，属于很久不吃就会想的菜。浓郁的番茄汤底配合着香浓的土豆，大片的包菜叶咬起来足够爽脆，一碗汤配上一道肉菜，加上米饭，实在太满足了！
低热量的伪提拉米苏~~用三明治代替了手指饼干，希腊酸奶代替了马斯卡彭奶酪~~没有希腊酸奶的请提前一晚准备好希腊酸奶:原味酸奶垫2张厨房纸巾（或咖啡滤纸）叠铺在筛网中盖上保鲜膜，放冷藏静置一晚去除水份~~出来的就是厚厚的希腊酸奶了~~希腊酸奶还可以用来做各种酱哦，滤出来的乳清也不要浪费了，还可以用来做吐司~~
这个时候熬了猪油，不消说，一定是为了它，苏式月饼。做了一周的月饼，其实到此，这月饼才真正做出了点味道。没错，我最爱的，还是莫过于酥皮，咸味，肉馅的苏式鲜肉月饼。它皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，总之，是非常贴我的胃口（肥胃口）。酥皮月饼的外形应当完整、丰满，表面不可略鼓，边角分明，不露馅，无黑泡或明显焦斑，不破裂。色泽均匀，有光泽。月饼的饼皮厚薄均匀，馅料含量不低于50%，软硬适中。再总之，正宗的鲜肉月饼是非常美味独到的，是宁肯你花一个小时排队也要等到它新鲜出炉的经典月饼。总结经验：用够了猪油
乌江榨菜,肉,中粉,黄油,低粉,姜,葱,香油,生抽,料酒,盐,糖,黑胡椒粉,鸡精,糖粉,温水,色拉油
身在江南的驴妈，中秋节从小到大都是吃酥式月饼的，酥酥的外皮包裹着甜甜的豆沙是驴妈记忆里抹不去的中秋情结此方能做9个70克的苏式月饼同样的方法也可以做成榨菜肉馅，芝麻馅，五仁馅，看各人的喜欢吧大家对猪油有很多误解，做之前我们先来了解一下猪油，以下内容摘自百度:每100克热量比:玉米油895大卡＞黄油888大卡＞猪油827大卡每100克脂肪比:玉米油99.20克＞黄油98.00克＞猪油88.70克猪油过去是我们最常用的食用油，考虑到不利于心脑血管，近年来已被植物油取代。其实，猪油没有我们想象中的那么可怕，食用
记得住上海时经常逛淮海路，老远就闻到了鲜肉月饼的香味，不管等多久都会排队买上几个尝尝，吃到香酥咸鲜的鲜肉月饼真的太幸福了。配方材料可做8个
一直偷懒没记录自己的做的过程，今天拍步骤进行下记录，中秋即将到来，愿各位看官，人月两团圆。
作为祖籍江南的人，每年中秋时节必做苏式月饼，榨菜鲜肉的，玫瑰豆沙的，咸的、甜的都喜欢。今年中秋佳节儿子要返美读书，我要和朋友们去国外远行，留下户主独自一人在家……中秋一家三人要在不同的城市过了，趁着现在假期全家人都在，做了今年的第一批苏式榨菜鲜肉月饼，顺便记录下来。
梅干菜是江南一带常见的东西，特别是在我们绍兴~~金华酥饼里面包的就是梅干菜和油渣，我们这边早餐店一个小小的永康肉饼要3.5前几天自己烤了一下发现无比简单，父上大人吃上瘾了钦点了这款梅干菜鲜肉月饼做梅干菜鲜肉月饼，做法就是苏式月饼的做法，层层叠加，口感超级棒如果要吃的朴素点，猪肉替换成榨菜也是OK的咯我觉得在里面加点干辣椒会提升口感，当然啦，不能吃辣的就算了呗#高亮#参考分量24个30L烤箱一盘是16个，因为我上次做的酥皮有多余的直接用了，所以要烤两盘的分量×4/3就可以啦酥皮用不完是可以冷冻的呦~看贴士
٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و中秋节要到咯又开始忙活月饼啦。哇哈哈(❁´◡`❁)*✲ﾟ*为了让大家成功率更高，我把油盐酱醋的重量都精准了，希望大家都能成功的做出来。这个配方差不多能做20个左右的鲜肉月饼。
广式月饼的馅料，我个人觉得蛮甜的。所以用来做苏式月饼，就不会甜了。猪油没有就用黄油，馅料不炒就用现成的，一道好吃的月饼就这样完成了。生活中没有什么不可以，只要大家觉得好吃，这个点心就没有白做了。原料
普通面粉,猪油,普通面粉,猪油,细砂糖,水,蛋黄,黑芝麻,猪肉馅,白砂糖,蜂蜜,白芝麻,香油,酱油,料酒,盐,姜末,蒜末
我用色拉油代替的猪油，起酥效果没有猪油好，也没这么香。不过还好有蛋黄的咸鲜也可以弥补一下啦。烤制：烤箱中层，175度，30分钟，烤至表面鼓起。再刷一次蛋液，烤箱上层，上火续烤1分钟至表面金黄即可。
早起吃一份热热的蒸蛋是多么幸福的事啊，我在原方子的基础上稍作改良，加了拉丝奶酪，让享用时的幸福感爆棚。
终于可以肆无忌惮的大吃特吃了！有多少孕友和我一样，得知自己怀孕后心中一阵窃喜；但冷静下来却发现孕期的吃可真不简单，一来咱吃啥就意味着宝宝吃啥，二来生完娃咱也得见人不是，所以这个时期吃啥都得慎重，尤其是零食，孕妇胃口不好，常常想吃零食，可外面卖的一看配料表就吓一跳，索性不如自己动手，这款低脂高钙苏打饼干快手又香脆，老公也学的会，关键材料也是家常必备。
自己动手做些鲜肉月饼，新鲜的原料，现做现吃，口感酥松，风味独特。
苏式鲜肉月饼，用到的是鲜肉馅，不再是那么甜了，鲜香的肉馅让你回味久久。
这段时间有点忙，今年中秋就不打算再怎么做月饼了，但还是经不住玫瑰馅的诱惑，做了苏式玫瑰月饼。 这苏式玫瑰月饼，外皮与普通的苏式月饼没有多大的区别，关键在内馅，用到了果仁、玫瑰果脯和糖玫瑰，糖玫瑰中还有玫瑰花瓣呢，烤好后，掰开一个，有浓浓的花香味道。 网上查了一下，苏式玫瑰月饼还是苏式月饼中的精品呢，哈哈，不过，俺做的苏式玫瑰月饼也不知道是不是正宗，完成是俺随心所欲鼓捣出来的。但只要好吃就行哈。。。。。。
喜欢椒盐的味道，自制椒盐可以做好多东东，椒盐大虾、椒盐花卷、椒盐烤排骨......烘焙群的姐妹们最近开始预热月饼了，好吧，广式的稍后再说，先来一款椒盐苏月吧，谁让猫喜咸不喜甜呢。不过想要做参考的朋友们，请耐心看完小贴士后再动手哈，应该会对您有所帮助，这是猫请教了婆婆，又在过去的两年里总结出来的一点小心得。猫尽可能将所碰到的各种状况都写详细。看着貌似很复杂很难，其实真的不难，但是费时却是真真的呵呵。但是当家人吃到你自己动手做的美食的那种满足感，什么都值得了。
苏子,黑芝麻,熟糯米粉,玉米油,水,白糖,广式月饼皮做法,中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,奶粉
不想给宝宝吃加了各种添加剂的食物，怎么办呢，试试这款简单好吃的苏打饼干吧，做起来！
酥脆的海苔苏打饼，食材简单，制作方便，低糖低油，好吃无负担。海苔控必入！此方可做学厨Kitty烤盘一盘，约25块。
我喜欢紫苏，我外婆总会为我留一罐紫苏茶。洗净的紫苏叶沥干水分晒一下加盐腌制，腌制到散发出紫苏的味道后，外婆就会给我。这样的紫苏直接当成茶来泡非常好喝，而且能止咳。紫苏做成饭团还是第一次尝试，味道还不错，有淡淡的紫苏清香.紫苏碎是网上买的，本身就带有咸味了，所以米饭里面就不要再加盐了……今日早餐：紫苏海苔肉松鹌鹑蛋饭团夏日消暑三豆水桃子2019.06.27早餐
网上风靡很久来自日本欢最爱的小嶋老师原创在这边.sina/s/_5ee07fa70100sd3h.html18cm圆模
结合君之和jojowin的菜谱，做了些许小改动。成功率极高又相当得人心的一块小蛋糕~请注意配方内戚风的水份有所减少搅拌比较费力哦关于蛋糕容易浮起的问题在步骤里有调整哦
新年的餐桌上总是少不了喜气的四喜丸子，寓意吉祥如意的丸子请上桌，总能带给大家更多的幸福如意。今天的这道丸子稍有所不同，是西式四喜丸子的吃法来自大名鼎鼎的苏格兰蛋，据说它是英国一间有三百年历史的Fortnum&Mason百货公司在1738年所发明的食物，是用新鮮的香肠肉中间包一个水煮的蛋，做成一個圆球再裹上面包糠炸制而成。自已在家做可以充分发挥想象，换成自已喜欢的食材和方式，我用了猪肉馅和鹌鹑蛋做成了可爱版的苏格兰蛋，用烤箱烤出来配生菜色拉一起吃，口感上少了一丝油腻也更健康。
芝士爱好者，拉丝爱好者的福音。简单又快手，一根一根香脆拉丝，简直停不下来(￣ˇ￣)*制作前请先阅读小贴士
在家做西点，最幸运的事，我认为是提拉米苏的出现。因为这款热门甜点，那些曾经高高在上无法复制的顶级口味，真真正正的进入了寻常百姓家里。提拉米苏，现在是无人不知无人不晓了。而在十数年前，它在中国还属于只有极少数高级西餐厅才能供应的昂贵西点，只有少数人能够品尝到。万幸，提拉米苏的制作其实很简单，只要备齐了制作它所需要的原料，就能轻易复制它的美味。分量：6寸圆模一个
我不相信传说。在摩卡乳酪杯那篇博文里，我就旗帜鲜明的表明了我的观点。尤其披上爱情外衣的传说，比山盟海誓更靠不住。这也许是男人和女人的区别，当浪漫的爱情故事摆在面前，女人也许感动得稀里糊涂，男人如我者则打死也不买账。这也许决定了我与提拉米苏绝缘。这款生来就充满传说气息的甜品，不正是我最不买账的那种？更要命的是，它还几乎成了爱情的代名词。但这又似乎言之过早了一点。在爱的人面前，有三个字总是难以说出口。我不知道这算不算男人和女人的第二个区别——又或许这是一个共同点。当热恋的激情褪去后，一起生活的两个人，每天面对
象征甜蜜爱情的甜品唯有Tiramisu，作为此时在法国和意大利边境生活的我，今天参考的是神一样的男人GordanRamsey的快速制作提拉米苏的食谱，昨天又做了一次，一如既往的美味，唯一不用烤箱又上档次的一款甜品，只要腕力够，或者家里有搅蛋器，那么这款意式美味只需最多15分钟准备时间即可完成哦（当然剩下3个小时交给冰箱君了=v=）【写给准妈妈们】因为孕期是不能吃生鸡蛋的，所以这款提拉米苏相对适合孕妇们，当然孕期也不建议喝酒，我试了一次不加酒精版，照样美味！孕期对奶酪的选择也不是什么类型奶酪都可以（比如蓝
不用烤箱，在家用简单食材简单方法就能做出来正宗的意大利提拉米苏哦~！欢迎大家点击“订阅健”，第一时间观看juju上传的最新美食视频~！微博：_JuJu的巴黎厨房_微信公共页：cuisine_JuJu
"蜜月"一直想做一款专属情人节的甜品，半年前的西方情人节前本来打算拍一个“玫瑰牛轧糖”的食谱，结果因为刚搬家，重要的工具没带，于是计划搁浅。后来看到有其他亲做了玫瑰牛轧糖，做得也很好。眨眼都到东方情人节了，那不如做点新花样——“玫瑰酸奶班戟，樱花蜂蜜苏打水”“玫瑰酸奶班戟”因为用自制无糖酸奶代替了高热量的奶油，热量大大降低，口感自然没有奶油顺滑，有点像某品牌“冰工厂”的口感，也别有一番滋味。“樱花蜂蜜苏打水”用樱花制成了冰块，颜值瞬间增高！不知道何时起，人们习惯用花表达爱意。或许不为节日，只为消耗存货浪漫
提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕,是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭,干酷,糖的混合物,然后在蛋糕表面洒上一层可可粉而成.提拉米苏,最能代表爱情的甜点!杯装版
提拉米苏 作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点，以其爽俐醇郁的口感，与揉合起司、咖啡与酒香的高大上风味独领风骚。
曾吃过某品牌的提拉米苏牛轧糖，觉得味道不错，所以就根据其成份尝试做了。
