路过Myer随便看看搬回一个新锅，家里铸铁锅不够用开锅菜献给一锅卤牛肉，牛腱子切片，卤汤卤了溏心蛋，明天配牛肉面。以前可不爱吃牛腱了，感觉又老又柴，自从学会了自己卤牛腱，简直欲罢不能！大家试一试，一点也不难，卤好的牛腱汤还可以卤糖心蛋，牛腱切片直接吃或者沾葱蒜酱油都好吃，还能用来做面的浇头，百搭呀期待大家的作品
好多学员都不知道去哪里买好吃又健康的牛肉……确实，包装食品总感觉满满添加剂的赶脚！好吧，我们动手自己卤牛肉呗好吃是第二位，健康是第一位呢如果害怕对血糖有影响，可以用蜂蜜哦！果糖为主的蜂蜜，对胰岛素影响比较小呢
牛肉,花椒,小茴香,干山楂片,八角,草果,香叶,大葱,姜,蒜,生抽,白糖,海鲜酱
不要被长长的配料表和步骤吓到，其实做卤味非常简单，一共三大步：煮骨汤，煮卤汤，卤制。而且只做一次卤汤，保存好了就是一锅神仙老卤汁，下次有什么直接扔进锅里煮就行了，越煮越香，省心省力。
老公远程教学，出来味道很赞，做法简单，不过耗时长，心急吃不了热豆腐
如果嫌佐料太多，可以在超市买一包炖牛羊肉调料包。一包搞定。
一直爱吃我们这里的米粉店的麻辣牛肉的码子，但是之前做过几次，都没有掌握精髓这次做出来，家人好评度很高哦
阿姨送了卤牛肉给宝宝吃，肉质松软，咸甜适中，入口即化，非常适合家里有老人和孩子的家庭。想吃时就切一块，十分方便。和洋葱香菜一起凉拌，与青红椒爆炒也很完美。向她请教得来的配方，对于做饭新手来说，很容易就成功了，在这里分享给大家！
受了伤，得补补就买了牛肉，有点坑d()5斤肉成品不超过1斤。
孩子住宿了，每周回来一天。这一天我希望他都可以享受不同的美食。所以尽量每周换菜单让孩子记住妈妈的味道。
牛腱,老抽,生抽,盐,八角,桂皮,香叶,草果,花椒,生姜,冰糖,干辣椒,水
我们家有个小朋友，每天运动量大，多吃牛肉身体棒！每天琢磨点长身体的给他补补哈哈
因为女儿们爱吃，所以经常得做点放着，不管是当凉菜，还是煮粥下面条，都是极好的搭子！
牛腱,料酒,冰糖,盐,老抽,生抽,姜,桂皮,八角,干辣椒,香叶,白酒,大蒜子,小米椒,陈醋
【香菇榨菜肉丝卤】香菇味道很好、口感也很嫩。配上脆的榨菜和肉丝更香！
有些菜菜聚在一起，特别适合拌猫咪饭 完整一餐见《猫咪饭的便当组合》
外婆是回民，很会做菜。记得小时候，每逢暑假，表弟表妹表姐们来家里住，外婆就会给我们做很多好吃的。其中有一道菜，最是抢手，平时每顿吃一碗饭的我们，都会添饭。 外婆离开我，已经有一些年头了，但是记忆中的她，依旧那么清晰：银丝短发，背微驼，总是在厨房里忙碌，为我们一大家子做香喷喷的食物，牛肉包、蒸蛋、炒鸡、炸鱼、牛肉巴、炒花生…… 今天第一次做这个菜，做好后，我尝了一下，感觉没有做出外婆的水平，真后悔，她老人家在世的时候，我没有去学。 希望，外婆在另一个世界快快乐乐的。 （2015.08.02）
卤牛肉炒酸豆角（自制）惊现味道上的惊艳，胜过肉末炒酸豆角，因为味道更丰富，肉香更浓郁。重口味的卤牛肉与酸爽解腻的酸豆角搭配，满足各种口福。
家里没菜的时候是不是很头疼，那不如利用现有的东西做个卤子送饭或者捞面吃吧！
这到菜有点酸香，很开胃，喜欢吃辣的，可以加辣椒和香菇一起炒，很开胃。女儿很喜欢吃，费
五花肉,豆腐干,八角,冬菜,小米椒,生抽,老抽,味增,盐
我想去过台湾的人，都会记得那一碗卤肉饭吧，我家那位就忘不了，哈哈这个带点叉烧味的卤肉，原本是为了熬个叉烧肉来包包子的，然后熬得一屋子的香味，算是误打误撞做出来的，谁知道，却让我家那位欲罢不能，啊哈哈哈，一口气吃两碗饭都停不下来。问我还有饭么。最后为了吃卤肉还把多的包到包子里面（包子馅，吃起来也是很过瘾。应该也是很受小朋友欢迎的，因为真的很下饭。让你吃了停不下来···
从小就喜各种小，就喝粥能美美，夏天老妈会腌上豇豆，腌蒜，腌辣椒，没时候捞几根豆角，腌蒜，没觉得生活有多苦，到了秋天老妈会晒多萝卜，把萝卜洗净切成粗条用盐腌会儿，然后晒，到了冬天老妈就会给我们用萝卜做，那时生活条件差，像现在冬天能买到新鲜蔬，冬天除了储藏白，土豆，萝卜，再没有别可以，萝卜！这么多年还直怀念小时候到，现在人已经会少腌这些了，来生活节奏快，更年轻90后00后，所以人们都做了，想时候买点，但到老妈做那个味道，怀念成了生活中可缺少道调味料。
雪里红肉末卤的面条第一次吃是在姥姥家说是姥爷出差时候吃到的、从此以后爱上了雪肉面每次都吃到撑
以前每次吃真功夫，必点酸菜卤肉饭，这道菜吃起来是非常可口的，酸菜可以中和肉的肥腻感，并且还可以让食欲更好。
吃过不少家馆子做的卤肉饭，总结再创新，做出了这个...要是学习工作有做饭这么上心就好了(︶...
减肥中，成天以鸡为食，但这东西太难弄好吃，就需要点酸辣的配菜。买来的酸菜泡菜总有防腐剂，吃起来要么太咸要么太辣要么吃完难受，干脆自己做了一缸卤水泡菜。
快手减脂餐又来啦真的是超级快好吃还省事以前生菜我都加蚝油炒的那年去武汉旅游偶然吃到加生姜和蒜的做法感觉味道惊艳啊回来试验了几次发现用罗马生菜最好吃了再加上减脂餐不宜选择蚝油所以今儿把这个做法记录下来供大家参考卤鸡腿做法xiachufang/recipe/103843759/小米藜麦饭做法xiachufang/recipe/103814473/
小时候一到夏天姥姥就会做卤面吃。这个炎热的夏季，没吃卤面就感觉少了点什么。今天试了电饭锅做卤面，很成功，很好吃。
「打卤魔芋面」升级2.0版在辣椒油、小米辣、蒜末的冲击下，西红柿打卤面变得特别有味儿！豆干很有嚼劲，魔芋咯吱咯吱，西红柿软软的，鸡蛋香香的，词穷，就是好吃就完了
从小就喜欢做饭想做一名厨师，但……我学了金融专业，从事健身嫌弃外边卖的酸豆角不酸自己腌制，嫌弃机器面条太硬自己擀……自己做的就是健康又美味
喜欢吃凉凉的龙须面加上卤子特别棒！自己一个人吃，所以用的材料都比较少
简单的食材，不简单的味道说起打卤面的卤，我家餐桌上西红柿鸡蛋卤出镜率最高，昨天睡前问壮壮"明天想吃什么呀"，壮壮说"牛肉面，不不不，还是西红柿鸡蛋拌的那个"，壮爸说"要手擀面"……于是，如他俩所愿，顺手记录了制作过程，喜欢的继续往下看……
一直都在做鸡蛋酱配面条，昨天晚上突然想吃姥姥做的西红柿鸡蛋打卤面。我是一个从来不吃熟西红柿的人，第一次看到这个卤，我想的是硬着头皮吃点吧，结果一吃直接惊艳了，怎么这么好吃，然后吃了好多。我还是不吃熟西红柿，姥姥做的这个面除外，现在我做的面也除外啦！！嘻嘻多说一句，熟西红柿的营养价值比生的高
山楂的性味：性酸，味甘。功能主治：消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。少量入菜口感清酸，也有利于消食，特别是红烧肉菜，非常合适．我会陆续推荐几款用山楂调味的菜．
自制健康小零食，晚饭后的电视时间嘴里如果闲得慌，就做一锅花生黄豆吧，都是养颜食补的好材料。 烂熟飘香的花生黄豆，啊~~~不禁让我想起了那段喝啤酒吃毛豆看世界杯的日子啊。。。。
这道卤菜做出来我认为味道比绝味的好吃，呼呼哈嘿~而且自己做干净卫生，冰箱冰镇一下，很适合夏天配啤酒吃，热量也比市场卖的油炸花生黄豆低多啦(╯▽╰)(﹃)~zZ
凉面，夏日不可或缺餐桌美食，且各地都有着独特酱及配风味。凉面，荞麦面制作，非常鲜香爽口开胃！
因为我自己带两个孩子，所以做饭时间真是很紧张，都基本是快手简单的一些菜，解决温饱就好了
和老公去阿那亚食堂吃过一次，这次尝试一下让他找回谈恋爱时的味道……
PS：如果焖5分钟发现水分还多，则拌匀后，盖盖子小火继续焖，直到面条利口。
你可能没有见过更没吃过的卤面——鲅鱼面条。这是婆婆家的一道家常便饭，原来面条还能和鲅鱼搭一起，这对我这个不在海边长大的人，绝对是一个新奇的吃法。第一次上传菜谱，量是在不会把握太好，家里有秤，但是我一个激动忘了秤，只能用适量这个词，请见谅勿喷谢谢！
面条,水,盐,鸡蛋,姜片,蒜,味精,鱿鱼,虾,猪肉丸
