焖面是河南有名的主食，大人小孩儿都爱，可能是从小吃习惯了，几天不吃就想念。我今天做的不算太成功，面条不够干，应该再干一点，不过不影响好吃的口感。
最爱吃妈妈做的焖面了，一锅出不油腻，蔬菜鲜嫩翠绿，面条入味，嚼着虚虚软软的，来瓣大蒜能多吃两碗
面条,葱,盐,生抽,老抽,五花肉,蒜,豆角,花椒粉,姜
2000千卡。脂肪80，蛋白质60，碳水245，膳食纤维10，VA300，VB2.2，VC70，VE9，钙300，钾1820，镁330，叶酸22，钠890，铁25，锌8，硒40……架豆角长得像四季豆，不过架豆角不是每个季节都可以买到。用四季豆也可以做，不过我更喜欢吃糯糯的架豆角和里面的豆子。图片里是用豆王做的，豆王比四季豆稍糯。还可以放点土豆条，那就需要油再多一点，肉煸香，放土豆条，炒透，再放豆角。后面的步骤一样的。
偶然间在亚洲超市买到了一盒个头特别大，且蓝色大钳子的虾。看起来非常像小龙虾，而且口感也差不多，恨不得比小龙虾更鲜嫩，特别美味！所以突发灵感做了这道不是龙虾的“龙虾面”
这是一道营养健康的料理，而且口味也很好。用到的电饭煲是“妈妈的味道”降糖电饭煲，这种低糖电饭煲可以去除米中大量的碳水化合物也就是可快速消化的淀粉。适合血糖高和减肥的朋友们。并且，煮出来的米饭很香，有小时候的味道。把这个电饭煲当做新年礼物送给我妈，希望她也可以得到更多健康美味。
挑选新鲜水嫩的萝卜是好吃的关键，选用了在山姆会员店买到的江西新会白萝卜，切开的时候就感觉到满满的水份。虾米提鲜，用日本的味淋酒替代了黄酒，酒味淡雅微甜，衬托萝卜天然的味道。
金秋十月，天蓝海碧，闲暇时光乘一艘小船出海钓上几条小鱼，回来或油煎或酱焖，嘬几口小酒，好不惬意！
春节又遇到新冠爆发哪也去不了馆子也都不开嘴馋只能冒死冲到超市买点吃的正巧遇到饭店不能营业抛售海鲜买了6个鲍鱼回来炖鸡爪希望好吃(确实！好！吃！
肋排,虾,胡萝卜,杏鲍菇,红薯,大蒜头,大蒜,百里香,红枣,调味汁,蚝油,番茄酱,红烧酱油,海鲜酱油,红酒,白糖,郫县豆瓣,鱼露,花椒油,排骨腌料,料酒,五香粉,蒜香粉,胡椒粉,辣椒粉,白糖（少量）,色拉油,打底配菜腌料,辣椒粉,色拉油,鸡精
为了让亲爱的她（ta）能吃到不一样的鲍鱼与鸡，就做了一次满满的胶原蛋白结合，美滋滋。超喜欢。。。
新冠肆虐，饭店全部停档，在家里也不能亏待自己。还好市场供应的物料还算齐全，在某人的点菜下，决定做个鲍鱼焖鸡。
雨后春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。春笋最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无不道春笋。当年连唐太宗都对春笋朝思暮想，着迷“鲜镜，每年春笋上市，还要召集群臣共赴笋宴。这道菜非常简单，会烧油焖笋就一定会烧此菜，唯一的难点就是鲍鱼的处理，我在这里会做详细说明。照片是我家小暖男帮忙拍的！）
这次要写的又是广式口味的菜品！小龙虾不一定要等到夏季，现在上市的澳洲淡水小龙虾就非常肥美！
曾经在美团上叫过一次特别好吃的海鲜焖锅，于是便想自己尝试着做。
碰到新鲜的三文鱼头买回家。酱焖做法比较入味儿，也可以去腥，家里刚好有烤肉酱。其实黑胡椒酱、黄豆酱都可以，只要合自己口味。跟鱼最搭的配菜呢就是茄子白菜豆腐这样吸汤的食材，这道菜的思路就这样来了。
我这里用的鲍鱼是活冻鲍鱼，不耐煮的，所以不需要煮太久。
我们是两人份哦，时蔬可以适当增减超级简单超级好吃，来试试吧
我们是两人份哦，时蔬可以适当增减超级简单超级好吃，来试试吧
虾米瑶柱香菇，三大法宝。我从小就很爱吃节瓜，焖透节瓜，虾米瑶柱香菇，一咬下去，海随着汁水流淌在唇齿之间，啊，享受！趁着疫情在家钻研厨艺，给妈妈打好几通电话，终于将记忆中道复制出来！以下食谱是一人食份量。
每天下班都很晚，没有时间炒菜，最近沉迷做饭，又很爱吃焖饭，于是做了这个香肠焖饭！很快手！很简单o
这道家常菜适合送饭，下酒，汁拌饭、面条都非常棒，掌，下酒
这道家常菜适合送饭，下酒，汁拌饭、面条都非常棒，掌，下酒
鲍鱼,鸡,蚝油,生抽,冰糖,姜片,葱,蒜,红椒,米酒,香油,老抽,盐,八角
下油锅前注意先放姜蒜花椒几秒钟，然后放下鱼头后，放少点黄酒去腥味。图片点开有标注
茄子,视虾的量而定,疫情家里茄子不多。其实应该比虾多一点会很好吃。,蒜蓉,海虾（福建东山岛樱花虾）,耗油
基围虾,蒸鱼豉油,蚝油,料酒,糖,盐,清水,姜,蒜
鲅鱼被剃光鱼肉后的鱼骨鱼皮鲅鱼尾也是非常美味的尤其是肚子上的鱼皮超极嫩超级香扔掉实在是太可惜了焖一焖比直接焖整条鲅鱼还要美味！因为鲅鱼肉厚很难入味而鲅鱼杂都是些边边角角的带鱼骨头的更有滋味哦
我超级爱吃虾、螃蟹、这类的！为了省钱就自己做吧！还有一点就是自己做干净！想省事那就吃蒸虾：虾泡盐水、冲洗干净、直接放锅里蒸15分钟。调一碗酱油芥末！沾着吃！记得看末尾的小贴士。
喜欢各种焖饭一有机会就学各种焖饭的做法今天做的花茹瑶柱肠焖饭是詹姆士厨房里学的味道确实不一样
年前和邻居姐姐一起团的鱼头，不知道怎么做好吃，就家常焖了吧。
油焖明虾很香很好吃，简单易学，喜欢吃虾的小伙伴们有口福咯
看到虾降价了，没忍住啊没忍住！感谢zf，封城期间还可以买到小龙虾，还是极品大虾。开心到飞起！试过虾球，蒸虾，这次想犒劳下自己，做个武汉味的油焖大虾吧！
这个油焖小龙虾料是买小龙虾的时候卖家送的，还挺好吃的，味道也很像外面买的。值得说的是，反正是自己吃，不要去虾线虾囊了，因为去掉之后它很快就死了，我们操作不熟练就很慢，等你最后一只处理完，第一只的肉都不知道散成啥样子了，洗干净就够了。要知道你把它弄死之后下锅和你买来就是死的，味道上差别不大，都是死。
因为老公血糖高，所以做的粗粮黑全麦面面条，做法简单，一致认为味道不错本来没想发作品只是拍了几张照，大家都说很好吃，菜和主食都有了，很省事，所以发了上来，没事可以尝试一下，简单又美味
对于一个爱吃面的北方人来说，铁锅焖面这个东西简直让我毫无招架之力。每当我懒着做那么多菜，又吃腻了米饭的时候，简单快手一锅出的“豆角肉焖面”一直是我家餐桌上的美味首选。一锅油亮的铁锅焖面，豆角酥软，五花肉也已经炖的入味十足。为了随吃随盛能够保温，我们有时甚至会直接把铁锅端到桌子上，吃着碗里瞅着锅里，美滋滋。热锅冷油，是炒肉不粘的常识，不过如果你的锅已经成功养出了油膜，其实随便炒炒也都能炒出丝滑不粘的畅快手感。这次的做法更贴近河北的口味，相比多用细面的山西、内蒙焖面，用一般粗细的手擀面就可以，豆角炒肉的汤汁也
除了豆角，还可以用毛豆，香菇，胡萝卜这些耐煮的蔬菜做焖面，当然加一些海味提鲜更不错(*)稍微加点老干妈，提升灵魂。
吃了停不下来的豆角焖面真是太好吃了又有蔬菜又有肉又有主食上班族必备
看《锋味》学到的这个饭菜合一的食物，试做一下味道也不错，最主要比较简单。
四季豆,五花肉,面条,青辣椒,小米椒,姜,蒜,葱,香菜,盐,生抽,老抽,蚝油
过生日买了长寿面（压面而已），结果俩人都买了，于是剩一份，那就把多出来的面条做个好吃的焖面吧。
