特殊时期，各种食材都要节约使用，每天变着花样，用最少的食材做出营养又好吃的饭菜真是太烧脑了＠_＠喜欢吃焖饭的友友们快快看过来，家里有什么材料就用什么材料的焖饭，只要掌握好灵魂，怎么做都好吃哇（建议不要用青菜叶子，不然焖出来颜色黄黄的影响颜值唷）
因为疫情，只能每天关家里，就是研究吃的，希望每天不重样
啤酒的香鲜融合着鱼块的鲜嫩，在这盘菜中体现的淋漓尽致！
三汁焖锅，有肉有菜，可以自己加入海鲜、鸡翅、牛羊肉，吃完肉肉还可以接着涮菜。
疫情在家，是不是很想念黄记煌的味道？在家自己做，味道几乎复制黄记煌。快试试吧
我个人十分喜欢沙姜的香气！网红酸辣鸡爪很多人做，我来个沙姜焖鸡爪吧以上版本是不用砂锅的做法，且我特意做很多酱汁拌饭，大家根据喜好可以做得更精致一些不爱多汁开大火或用淀粉开芡汁收汁就行。
以前去黄记煌吃三汁焖锅的时候总觉得肉类不能点很多种拼起来吃的不爽，后来自己学会了就是万物皆可焖，喜欢的东西都可以放进去！而且一滴水都不用加！软糯的配菜盖在饭上隔壁小孩都馋哭了！家里来客人搞上一锅也很拿得出手和大家分享我自己最常用版本的配料，依然是大家根据自己手里的材料和口味酌情增减)俺做菜比较喜欢随意搭配不要被特定的菜谱限制住自己的发挥
洋葱,孜然粉,盐,生抽,料酒,油,白菜胡萝卜等配菜（可选）,冰糖,生姜,蒜,辣椒,鸡块,葱
超级下饭我这里做的本人觉得还不够辣，喜欢吃辣的辣椒加多点呗！
作为一个东北人，真的很喜欢做炖菜，尤其是炖鸡，家里买了个小嫩鸡，本来想做之前的烤鸡，想想吃了很多次了，换个新花样吧，正好赶上盒马鲍鱼打折，我就买来做个鲍鱼焖鸡啦一切就是这么的自然而然的发生了晚饭已经把鲍鱼焖鸡全部吃光光啦，鲍鱼口感刚刚好Q弹不老，鸡也很入味，关键是很好熟，做起来很快，也没什么难度最近工作室太忙了好久没有上传菜谱了，今天有时间整理了下，分享给大家对了我最近每天晚上都在微信分享烘焙和料理小知识呢哦
如果说听着又唬人，吃着又好吃，做法又简单的硬菜，那这道鲍鱼焖鸡一定是最适合的了。
不加一滴水的做饭，运用啫啫煲的概念配上新买的珐琅铸铁锅完美
我用的是扇鸡，味道比较浓郁。放养鸡，鸡味很浓，注意调入盐要稍为减量。
鸡,鲍鱼,花胶,干贝,姜,蒜,小米椒,生抽,蚝油,香菇,料酒,盐,胡椒粉
这是妈妈教的干净的龙虾配方，这么多年了，还是最喜欢自己亲手做的味道，味道最香也最浓厚，没有借鉴，只是自己家族的配方，可以给大家参考
作为一个对虾口味有着极致追求的吃货我无数次跑到湖北反复吃反复研究终于在去年夏天研究出来了一个失败率最低口感最合适的教程分享给泥萌懒蛋们请直接刷到最后有一张手写的完整菜谱！！！
清明时节雨纷纷！下雨天呆在家又开始动手。家里食材有鸡有鲍鱼，今天就做个鲍鱼焖鸡吧！
鲍鱼,鸡,姜,生抽,糖,盐,蚝油,老抽,花雕酒,蠔干,清鸡汤
小龙虾,啤酒,十三香粉,香叶,八角,洋葱,蒜,海底捞油焖小龙虾酱,青椒,冰糖,蚝油,酱油,姜,油,甜面酱,醋,啤酒
鲍鱼其实是很难吃的海鲜，肉厚容易老又不入味。海边的做法通常不是清蒸就是生吃，要么就是煮煮蘸酱吃，虽然营养价值很高但是并不好吃。鸡肉也是同样高蛋白，很难吃的肉类。这次因为最近在减脂，所以就想到用鸡肉和鲍鱼一起做成烧汁焖锅的料理，入味好吃，也不用担心高油脂和高碳水的摄入。
新鲜鲍鱼车螺和鸭肉共烹，甘鲜味美，为一道本季节的滋补食馔。
海参,瑶柱,野米,蒜头,姜,蚝油,葱段,油,盐,糖,酱油,芡粉
这个菜是我家最受欢迎的菜之一。孩子们也爱吃，汤汁也可以捞饭，香喷喷的。而且做法简单，喜欢的朋友可以试试看
小龙虾,大蒜,大葱,干辣椒,花椒,生姜,小龙虾底料,啤酒,香叶,黄瓜
如果觉得泡发干鲍麻烦，可以用新鲜的鲍鱼代替。但我觉得用干鲍更加香。
因为我很喜欢吃小龙虾，所以经常琢磨着各种做法，最近想开个小龙虾夜宵档，然后各种尝试，终于成功做出一款好吃的小龙虾！
肉体是明虾，马上到休渔期，要疯狂地吃海鲜！至于灵魂，我觉得可能是猪油网购五花肉太坑，被迫炼了两大碗猪油。
酱焖鱼头要比其他的做法更加入味，鱼头营养丰富也特别适合儿童吃，尤其是深海鱼的鱼头。有喜欢吃一些菜的朋友也可以加一些青菜，茄子干豆腐都可以。我用的是双立人的Staub珐琅铸铁锅味道更鲜美。
既要补钙又降火味道惹人爱的菜，我想了想还是做这个吧！()
姜,生抽,料酒,黄糖,盐,鸭,新鲜鲍鱼,蚝干,九层塔,蒜
邻居是客家人，昨天她家儿子给她带了几个泡发好的海参，和我说不懂怎么做海参。我教她说用鸡肉焖。邻居想想干脆把海参拿出来，让我做。于是，邻居出海参，我出土鸡其他配料，做了个美味下饭的鸡肉干贝香菇焖海参。
#蕾儿##小菜#“鲍鱼”这词儿总在港剧中经常被提及，无形中给予高贵形象，所逛市场从不去问它格，对它不向和好奇，些天，去逛菜市场，鲍鱼“4.5元只”，嘴巴惊讶可塞个鹅蛋，买4只尝，计算时候得出4.5*416笑话，可和宝宝共同学习乘口诀，宝宝记错不责备她，为她妈.鲍鱼，只鲍鱼，这就觉得便宜，心血潮买火锅，快收摊时候“哎呀，买4只鲍鱼”赶紧冲进去厨房随便就锅煮，每人两只，这舌头几丝心动感觉，嚼，弹，嫩，钟情蕾体验.鲍鱼，鲍鱼.这很认真遍又遍，买4只，对面市场买，8元只，咬咬牙奢侈，比上买，只，明知买格如今却花高
这道菜二十年前经常吃，也偶尔做，后来因为某些原因不吃，更不做了。突然间在朋友圈看了个小龙虾的广告，沟起了兴趣，马上xx到家开始行动，花了2小时多才做好。夫人全程观看，吃后大赞，说是这些年她吃过最干净、最美味的小龙虾。
寒冷冬季，不想动却总想吃......那有没有种既好吃又省事呢？有！就是“豆角焖面，有道菜中不仅包含了肉、菜、主，还可以根据自己口味加各种材哦，你不尝试下吗？
小春笋,青蒜,菌菇（杏鲍菇）,喜马拉雅粉盐,橄榄油/野茶籽油,椰子氨基酱油,枫糖,麻椒粉
黄花鱼本海鱼，可以不再给盐，特别吃咸的可以自己看着给
喜欢吃虾，不想吃辣但想要吃超级有味道的虾，那必须是酸甜口味的糖醋大虾啦！简单好吃，在家做出饭店口感
特别想吃某一家店的黄焖鸡，但现在情况特殊，就只能靠自己了，搜罗了一下冰箱，还有合适的食材，走起。
焖锅是让人超级有富足感的食物，一筷子接着一筷子，应有尽有的感觉……疫情期间不能出去吃，有了豪吉“作弊包，在家也能做出好吃的焖锅。
说起喜欢这件事情，定跟“腊肠”有千丝万缕关系。我南方姑娘，年冬至日前后，腊肠，腊肠，腊肠，热气腾腾熨帖。这次结合了超火爆网红“只”，腊肠。说起，当然必须有好水，这边水垢杂质太差。我到娃哈哈4.5L纯净水，大桶经济实惠，而且带提手，日常煲汤都这个，放心。3月16日-4月5日，跟我食谱，或传你原创复工美味三餐，多重助攻大礼包等你拿戳链接可参与：xiachufang/page/market/2370/
三汁做法：三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺甜面酱，一勺蜂蜜，两勺生抽。注意：1、整个过程中不用加水2、锅选用厚一些的。
帝王粮，五常米，这句话真的是名不虚传。今天用五丰稻花香五常大米做了个孜然排骨焖饭，米粒细润光滑，蒸煮时满屋飘香，口感清淡略甜，棉软略粘，你吃了就忘不掉的味道。
这个应该比之前分享的香焖草鱼腩做法还要更简便些，黄骨鱼除了煮汤外，还可以有更好的吃法哟。用料特别简单，成品让人意外惊喜。
孩子喜欢吃鸡肉，鸡翅鸡腿都是她的心头爱，所以我也比较擅长做这类菜，比起猪肉，鸡肉的脂肪含量也是较低的。鸡肉的功效也不少：1.温中益气中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。2.保护心血管鸡肉含有对生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱脂肪酸——亚油酸亚麻酸，能够降低对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。3.提高免疫力鸡肉中含有大
