我很喜欢泰国菜，因为泰国菜酸酸辣辣的，什么时候吃都很开胃，像这样炎热的季节，最能调动我食欲的非它没数了。
米粉比较好熟，无须长时间烹调。加点香茅碎更香，鸟儿在这边买不到这种香料，所以没有加哟！如果用泰式酸辣酱炒的话，味道更棒！食材的蔬菜部分和荤菜部分可以随自己喜好更换也是可以的呢！米粉也可以换成国产的，其实是差不多的呵呵！
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^一道经典粤菜主食，别具匠心使用罗望子果与鱼露调味，带来一丝东南亚风情。足量河粉配以西冷牛肉片、炒蛋、丰富蔬菜，良心实在。干炒牛河讲究急火爆炒，带着“锅气”上桌，亲自炒一盘趁热吃掉是最佳品尝姿势，10分钟大满足！食材包内含10件主料：河粉（已泡软）、西冷牛肉片、炒鸡蛋、黄豆芽、紫洋葱辅料：蒜瓣、小米辣、小葱段、花生碎调料：秘制酱汁（内含罗望子果）需自备：油保存期限：3天烹饪时间：10分钟口味：咸鲜微辣辣度：0.5
开篇之前先来讲段关于“某式”一词的来历！这个什么什么“式”这种说法，其实是跟国内一些咖啡馆学的。话说N年前有一次去泡咖啡馆，邻桌有人点了一杯蓝山风味咖啡，价格我忘了是48还是68一杯，反正就是比普通的单品咖啡贵好多。结果那客人一喝就跟咖啡馆的人说这不是蓝山咖啡，居然还收这么贵。然后咖啡馆的人就说，我们没说这是“蓝山咖啡”，你没看那餐牌上写的是“蓝山风味咖啡”吗？就是用其他咖啡豆拼配出来的仿蓝山风味的咖啡，所以这本来就不是真正的“蓝山咖啡”，你点之前没看清楚的吗？客人顿时哑口无言。这招厉害，我就借用了。以前
欢迎大家关注我们的公众号：gordonandhiskitchen（有不定期送东西的福利喔）天贝从印尼传出来，这个也是一道改良过的印尼菜。天贝是用黄豆发酵几天而来的。这道菜甜甜辣辣很开胃，有种吃重口味假肉的感觉，是素食主义者不二之选。科普下：发酵后的天贝，形成了蛋白质水解的中间产物——多肽，它最具有活性，而且易于消化吸收，生理功能效果也更高，可以促进能量代谢、降低胆固醇和抗氧化。天贝的蛋白质消化吸收率：从大豆的65.3%提高到93.8%以上；（未发酵大豆消化率为6065%，经大鼠氮代谢实验结果表明，丹贝表
小时候很爱吃路边摊的烤年糕上边刷的酱很香只是很不好消化所以不能多吃再后来就是在某石锅拌饭家吃的泡菜汤很不错应该也是收韩剧影响吧辣白菜是日常必备自己也尝试的吃过很多，最喜欢吉川小姑娘包菜的味道用来炒饭也很不错单吃泡菜就能吃一袋自己就琢磨了这道辣炒年糕。本来就很喜欢的两种食材放一起味道更美了。
乌冬面,洋葱,胡萝卜,卷心菜,午餐肉,鸡蛋,日本酱油,味淋,清酒,蜂蜜
在大阪吃过以后念念不忘，买到了比较正宗的日式沙司以后终于也能吃到正宗的炒面面包啦。超级简单。
韩国甜辣酱和奶香芝士搭配在一起~~嗯嗯嗯~~~好香~~
生活的这座东北小城本应是偏僻而宁静的，却因是朝鲜族自治州而满城弥漫着韩流的气息。朝鲜族可以随意往返韩国，将韩国的最新元素带回这里。韩剧里的时尚搭配在大街上随处可见，男孩女孩们都象是从韩剧里走出一样，欧巴，撒浪嗨，如韩语般的朝鲜语不绝于耳，饮食文化也自然而然的与韩国同步。 这道韩式炒拉面，老少皆爱，快手又美味。热爱美食的你千万不要错过哦。
辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是诱人，细长的年糕，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。。。。。。 做的过程用到了韩式辣酱，这种辣椒酱与我们传统的辣酱味道不一样，颜色很红，猛一看很吓人，其实，它辣味并不重，一点也不辣。 辣中带甜，很是开胃。用这种辣酱，炒出来的年糕也特别的好吃，别有一番风味哦。 其实，辣炒年糕并不是炒出来的，而是煮出来的， 油比较少，所以吃起来更健康哦。
炒年糕是韩国街边随处可见的小吃，Q弹的年糕、鲜香的鱼饼，加上酸甜辣的酱汁，深受人们喜爱。本小厨经多次在韩国路边摊边吃边看边学习，回家后研究了炒年糕的做法，其实真正的韩国街变炒年糕很简单，不加一滴油的，是“煮”出来的哦！煮的越久味道越好，年糕也就越q软！下面和大家分享一下整个过程
小馋嘴好爱吃韩式菜肴的甜辣口呦据小馋嘴所知，貌似韩餐没有这道菜，但是真心超好吃胃口大开吖！而且超简单呦( ^ω^ )
黏黏有嚼劲的年糕，原本纯白无味，在充分吸收了韩国辣酱、白菜、洋葱、胡萝卜、鱼腐等炒出来的辣酱后，竟变得有滋有味，辣中带甜，对年糕类食品完全无感的兜小厨都对这道小点心很是喜爱，除了年糕，吸收了辣酱汁的【配菜】胡萝卜、鱼腐等更让人百吃不厌，兜小厨想开个档口卖啊啊啊嗷嗷嗷~~
简单好吃的做法，主要方法是从微博上一个姑娘那找来的，照葫芦画瓢的做了一次，虽然主料少了几样 但是依旧很好吃。。。今年一定要去韩国吃正宗的“春川鸡排”
看神放里面做这个馋得要命，于是去买了把高价韭菜。杂菜在韩国似乎是个挺难的菜，（虽然俺做的时候没觉得，不过鉴于他们整体的烹饪水平。。。）韩国人说难可能是因为原版这个菜里的每种原料都要单独炒（煮）一遍，不过那样实在太麻烦而且油又大。按照俺的经验，只要掌握好每种原料的投放顺序和烹饪时间，完全可以简化步骤，减少用油量，做出来都一样。
在北京读大学的那几年，经常和宿舍的姐妹去五道口的使来客，那里几位阿姨做的炒米条，辛拉面，鱼糕，各种卷饭都让人流连忘返。出国几年，每次点炒米条都觉得不是那个味道。今天来了兴致，自己从韩国店里买了年糕，甜辣酱，蔬菜，炒出一盘美味的炒米条。 这是一道快手菜，从决定做到做成一共15分钟。适合懒人们~~
这款炒年糕是我特别喜欢的一道韩国料理，每次去韩国我必会去吃的~在中国的韩国料理店也会必点!这道菜是我家先森教的，其实特别简单的易学的一道菜!偶一点就会(⌒∇⌒) 那么现在偶就告诉大家制作细节吧！
蛋炒饭，是“一人食”的最佳食谱，虽不浓烈，但却温热…… 蛋炒饭的最高境界：你中有我，我中有你！ 在中国，一众炒饭中，你该最先想起的是扬州炒饭吧，它的烹制过程是：先炒蛋，再炒饭。奇怪的是，我从小就不喜欢这样的方式，总是喜欢先炒饭，再加蛋。后来看了西餐制作的资料，才发现，原来这正是西餐中炒饭常用的方式。
开贴教学[偷笑]西式芦笋炒虾仁。这道菜表面看着简单，其实过程很复杂。是特别用了西式的手法去炒。这道菜吃起来香郁的牛油味中透着股清新的柠檬味，棒极了
忙忙碌碌的，来个简单的小菜吃吃，补补身体，嘻嘻。西式炒蛋，其实就是普通的炒鸡蛋中添加了切达奶酪，味道则大大的提升，营养自然也DOUBLE了~ 感觉尤其适合长身体阶段的小朋友和年老缺钙的老人家。早起五分钟，早餐营养大变身！！！
所谓西式炒饭最重要的材料就是番茄吧，也就是可以自己随意变换材料的茄汁炒饭。只不过叉烧腊肉等是中国独有，用上的话就不好成为“西式”了。。。第一次做，熬番茄的时候烧糊了，下回切记要加点点水！是某人最喜欢的炒饭呀，可惜没吃到。。。
西式炒蛋，总觉得和滑蛋很像。不需要什么技术，但是配上美奶滋居然十分美味！适合作为营养早餐 简单又快手。
口感清新的西式炒蛋变奏版~~~任何时候都适宜食用~~
嫩嫩的牛柳加上意大利粉来炒，再配上一点黑椒碎就成了西餐厅经典的主食，现在连茶餐厅也在出售这款主食，而且销量还相当不错。
每个爱美食的人都有一个塞得满满的冰箱。今天想做寿司了买来日本大根，明天想做冷面了买来韩国辣酱，后天想做泰国菜了买来调料……然后冰箱里就多了一堆要过期的食材。浪费食材是可耻的！今天就让我们来清理一下冰箱吧！
每次去泰国餐厅其实都不太会点菜，大多数都点pad thai了。某次去的时候极其渴望米饭，所以就随便点了这个炒饭，一下就被这个味道惊艳了！！！和中华料理炒饭很不同的味道，但又非常和谐！个人觉得应该接受度会是很高的~ 在家DIY了一下，觉得用料集齐就能模拟出餐馆味道的90%，很值得尝试！
米饭最好用隔夜的哟！这样的米饭偏硬点，容易炒成一粒粒的感觉。蛋液事先倒入米饭拌匀，可以使每粒米饭都包裹着蛋香味，炒出来颜色也好看些。当然如果不怕肥，全用蛋黄就炒成了黄金色的炒饭了哟！ 炒饭炒得好吃的秘诀在于第一要高温，“高温炒出的米饭才不会黏锅，而且高温炒出的米饭软容易让米粒呈松散状。”秘诀第二在于大火快炒。“大火的传热速度快，饭粒较容易炒透，可是只要火一大，翻炒的速度若太慢很容易把饭给炒老了，所以快炒是很重要的，口感才会美味。” 这道米饭的水果和蔬菜可以任意变幻成自己喜欢吃的种类哟！
第一次做凤梨炒饭，竟然连厨神妈妈也说好吃，酸酸甜甜的口感又开胃又美味
熟米饭,胡萝卜,火腿,玉米粒,葱,咖喱粉,盐,鸡精,胡椒粉,耗油
有时米饭放冰箱不知不觉时间长了，就变得干燥，粒粒分明。此时用来炒饭，再合适不过。总是穷尽其能捣持即将空穴的冰箱的我，一次尝试将鸭油炒进了味增炒饭，顿觉绝配。自此以后，鸭油和味增就走到了一起。本配方对各种味道做了平衡，唯一缺席的，是厨房当天没有腌萝卜干，如果有脆的甜萝卜干更好，和蒜末一起下锅炒。市售味增颜色味道性状各不一，有暗有白，有偏甜有偏咸，有偏硬有偏湿。次方的味增采用深色偏甜偏湿。本方考虑了辣味，采用了韩国辣椒酱，一是减少加入材料的湿度，二是其味道和这道菜搭正好。但对无辣不欢的吃货，这点辣度估计塞牙缝
韩剧里常常出现的菜，家里正好换了猛火灶，大火急炒，一分钟就搞定的美味。微信公众号：颜派生活
金不換就是香葉或者叫做九層塔香料的點睛讓這個炒飯有了東南亞的味道東南亞才不是只有咖喱咖喱芒果菠蘿呢
最近下雨，就不想出门了。厨房还剩下一些料和年糕，就有了这次的菜。
不要火太急，否则鱼饼会糊。鱼饼本身有咸味，酱油要少放。喜欢甜的朋友，可以少加点点糖提鲜味。
这道洋葱炒鸡腿是简单的不能再简单的一道家常菜了，全程只有一种调料就是万能的大喜大烤肉酱。嫰滑多汁，搭上新鲜的小生菜，咬上一口，滋味尽在其中。
在马西亚有着群很特殊民族叫嘛嘛族，是印度籍回教徒。他们有着共同职业--开小食摊，卖都是清真食品。这些小摊清色卖都是类似食品--嘛嘛档炒面，嘛嘛档抛饼（RotiCanai，嘛嘛档罗惹面。大多数嘛嘛档都是24小时营业，是年轻人宵夜好去处。我念书时候，经常和群好友到嘛嘛档吃夜宵，天南地北地车大。说着梦想，说着未，说着少年不识愁滋味所谓烦恼。而今，我们都各分东西，各有了自己家庭和生活。而成千上万嘛嘛档，仍旧在我那遥远故乡，为代又代学子们提供价格廉宜，美味可口夜宵。今夜，嘛嘛档炒面，如何？
针对减肥，使用了瘦的牛肉，用鸡肉也可以的，用糙米代替了白米饭，也是因为粗粮营养丰富，蔬菜用的比较多，少碳水来减肥。
房太要出门十几分钟，问帮忙看下孙女。问小姑娘：你准备什么礼物给grandma生日。她说：howaboutapicture说：好，你画吧。把她安静下，好好。小姑娘建议个汤，好，这个版意式杂菜汤（minestrone）
韩式炒杂烩最麻烦的步骤就是要把食材分开来炒，然后在倒一起拌匀…这是我最大的疑惑为什么不一起吵呢？我想可能是因为一起炒很难掌握每种食材的火候吧，而对于韩国炒菜来说估计根本没有火候一说吧。所以我决定下次试试一起炒，调整好加入食材的先后顺序，掌握好火候，味道应该差不多的。
在西塔买了年糕条，便寻着家里现有的材料做了道炒年糕。可能没那么正宗，但是味道杠杠滴。
海灵菇为章鱼爪的吸盘，口感特别弹爽多为啤酒菜出现，但家常小炒也不错哟
因为一堆无心而为的巨大“铜锣烧”，一道中西合璧、亦饭亦菜的牛仔粒炒松饼，就这么歪打正着横空出世！
超级喜欢吃，但是家附近没有相关的店，外卖送来了又已经不是很好吃了，所以自己开始做。
朋友都喜欢吃某韩国烤肉店里的炒杂菜，还一次要点两份。跟去的我尝了以后觉得烧并不复杂，就是配菜麻烦了点。
【关于这泡菜炒饭】一道地道的韩式风味铁板泡菜炒饭，但是热量仅仅400卡上下！吞拿鱼和鸡蛋提供优质蛋白质，泡菜提供纤维素和活性物质，杂粮饭包含丰富的膳食纤维，并保障了一定的碳税含量，芝士提供优质脂肪和美妙的奶制风味。这道炒饭听起来像是减脂期碰都不敢碰的垃圾食品，其实非常健康，饱腹感也很强，其实减脂期也可以吃得非常精致和美味。【关于分量】一人份
喷喷诱人菠萝但，碳水为主结构利于正在健身保持身材需求于救星菜花就出场啦！其实菜花，西兰花，菜花pizza底在欧美健康饮食glutenfree饮食届已经流行很久最近因为娜vlog，菜花80%，碳水含，很好替代品作为，菜花，菜花！菜谱分约为两人份，请注意参考！
吃韩式料理时最期待的小菜之一。做法简单又快速，可以很轻松的在家里做一大盘放冷藏分好几天吃。
在安爸爸韩式炒肉的基础上DIY了一下，原配方里用的是肥牛片。蔬菜来自自家迷你小菜园，仅做参考。大家可自己搭配爱吃的蔬菜。菜谱中是两个人的用量哦！
