分类:菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


芝士茄汁基围虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,


芝士茄汁基围虾的做法配料表

  • 新鲜基围虾
  • 西红柿 (一个)
  • 芝士片
  • 橄榄油
  • 黄油 (一小片就够,只是增加香味)
  • 芝士粉
  • 黑胡椒粉
  • 欧芹碎
  • 大蒜
  • 番茄酱

芝士茄汁基围虾的做法经验之谈

1、虾须、虾嘴剪掉,只是为了方便吃,不容易扎到手或者嘴。可以不剪。 2、 我家里刚好有总统的芝士片就用了,也可以用芝士块或马苏里拉、刨丝奶酪等等都可以。黏度和口味稍有不同。 3、为了入味浓郁,所以基围虾回锅了,做法中式。我又想着,若基围虾取沙线时,背部多剪开一些成蝴蝶虾形状。则炒好酱汁淋上,用烤箱烤,也是可以的,会是另一种味。下次试。^_^

STEP1、新鲜基围虾买回,先用一点点黄酒醉一下。洗净,用剪沿背部剪开挑出沙线。把长虾须、虾嘴剪掉。稍微用水冲一下

STEP2、用半调羹橄榄油、盐、黑胡椒粉把虾拌匀备用

STEP3、西红柿切细粒(最好碎一点)、芝士片切细粒、大蒜剁细

STEP4、黄油下锅热熔,加一点点黑胡椒粉,下基围虾煎香,盛出

STEP5、里应该还有剩下的一点油,下蒜末煸炒出香味,下西红柿和芝士碎,炒到完全化开成糊状,加入一点番茄酱炒匀,加入欧芹碎

STEP6、基围虾回锅入味,放少许盐,即可起锅


温馨提示:


本文收集了芝士茄汁基围虾的家常菜, ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜         Sitemap    Baidunews