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鱼香肉丝

2024-04-26 16:05:32 香肉丝,鱼香肉丝,肉丝,鱼香,香肉,鱼香肉,

鱼香肉丝的做法配料表

猪肉（400g）
胡萝卜（1根）
青椒（1个）
淀粉（少量）
姜蒜（适量）
豆瓣酱（1勺）
生抽、料酒、白糖、食盐（适量）

STEP1、猪肉、胡萝卜、青椒切丝，木耳对半切好，取一小碗放1勺白糖、1勺料酒、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉、3勺清水搅匀备用

鱼香肉丝

STEP2、猪肉放入碗中加入半勺盐、半勺料酒、1勺淀粉搅匀后腌制10分钟

鱼香肉丝

STEP3、锅内少油，倒入猪肉炒至变色后捞出备用

鱼香肉丝

STEP4、锅内少油，倒入姜蒜末和豆瓣酱炒香，加入胡萝卜、青椒、木耳，翻炒至断生，再倒入肉丝翻炒几下，淋入酱汁，翻炒均匀，出锅

鱼香肉丝

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