一直都做的黑全麦面包。前几天买了一大袋全麦面粉。昨天就想着试试纯全麦面粉做出来会怎么样？没有想到，发起来了，并且满嘴麦香。赶紧记录下来，接下来就是我家常客了！减脂美味！
把酒直接倒入面包面团里来使用感觉很豪迈，但事实上经过了高温挥发后，滋味所剩无几，米开朗琪罗说：“大卫就在大理石里”。有了想象，还需要一点点去完善才是雕琢。前辈们多方寻找，使用酒渍果干，让食材经过时间的熟成，增加风味，引出果干的滋味，同时把酒香也锁住。
把自制扁桃仁酱和扁桃仁酱面包两个方子二合一，直接用扁桃仁鸡蛋做面包就好喽。是目前尝试过的材料最简单的生酮面包配方，不用放各种配比的粉和不同的油，实在是我等懒人之福星。至于为什么黄白分离了最后又搅回去了，有两个答案：1.不然操作过于简单招人恨；2.只有分离过再和好才能融合的更好。选一个喜欢的相信就好。
实话说，口感没有轻全麦好，但是过年了，好吃的东西太多，都懂的此方子是我自己的原创里面用的不是复合的，所谓的全麦面包粉，只有10%的高粉，所以发酵后酸味儿大一些。但是对减肥绝对有好处啊
用面包机做牛轧糖后，今天又尝试一下用面包机做雪花酥。感觉一样的简单，口感更丰富
台州以小网海鲜闻名。东海的各类海鲜是我们三餐四季的主要食材。自然产活鲜，食材已经完胜一切啦！本命的生日长寿面，来一碗“海王面”哈哈哈…祝愿自己能平安顺遂，健康喜乐！！
因为面的颜值而做了这个面自己做的真材实料，没色素！在下厨房对两种人特别无语，一种杠精，一种就是，做了别人的菜谱做成功了，就说是自己的菜谱，别人发菜谱之前什么都要秤秤秤，各种试，真的麻烦！只要不是你自己做出来的菜谱，你发别人菜谱出来之前都要注明原作者注明出处！这是对别人最基本的尊重，不知道下厨房的规矩就别玩好了！还好，下厨房还是很多可爱的人多
这个是宝宝和老公都超级爱吃的，每次都做一大锅，每次想尝试分装冷冻，好在尴尬的时候做一人食，结果每次都没冻成！（被吃光了）
娃七个多月了，最近长牙啃天啃地的，买的磨牙棒吃完了，疫情期间不方便出去买，娃还没加鸡蛋，所以参考了几个方子以后，自己琢磨了个什么都没有的磨牙棒。
香菇滑鸡真的是我超级爱吃的一道家常菜了,拌饭面条都是灵魂搭档呢,你一定要试试哦！
疫情原因在家天天做面包，这款很多邻居都尝过都觉得很好吃，有些不爱吃肉松面包的都满分好评。所以发出来给大家。关于揉面：我用的是厨师机揉的，用面包揉也是一样的做法，要注意观察面团的状态。关于发酵：一发我通常是放冰箱冷藏低温发酵，既节省时间口感也好。如果和我一样冷藏发酵的注意测量自己冰箱温度，一般实际温度4度左右不超15小时，温度偏高发的快，时间减少，早点拿出来做下一步，温度偏低发的慢可以早晨拿出来放室温再继续发至满意。还是要多观察状态。关于烘烤：我用的是风炉，用平炉烤也是一样，180度烤到满意的颜色就可以了。
疫情期间养成的好习惯想自己准备早饭，面包机版三明治是最最方便的，但是对拉丝有执念，多次试验，发现这样操作是最简单方便，成功率几乎是百分百的
家中常备一些面条，辣椒面，大蒜，就能解锁多种做面的方式，超方便！！
很多酮学生酮期间想吃面条都是吃魔芋面，但是我真的爱不了魔芋那个类似塑料的怪味友情提示：生酮糕点不会让你退酮，但绝对会影响掉秤！糕点虽好，可不要贪吃哦！
早上6点30分起来，7点40分出门上班。中间包括了刷牙洗脸洗澡做早饭神兽苏醒把屎把尿外加情感沟通算上去还挺快的了分量：差不多是2人份，如果你食量大，可能也是1人份。
要把冰箱里剩下的鸡肉快快解决了，今天中午还是想吃意面，昨天的辣椒有点辣，今天首选番茄味！
四月春光无限好，处处花开，让你的花点小心思，让你的餐盘里也开满漂亮的花儿吧
凡慕来，为您生活添精彩！美食烘焙领域创作者，持续为您带来美食烘焙相关专业知识。当今社，每家庭大都只有1-2孩子，大家子人围着1-2孩子。孩子处于发育期正在长身体，挑食厌食成每家长最头痛题。岂止是孩子，连我们成年人，每到饭时间，都不知道做什么，不知道什么？不是大鱼大肉是下馆子应酬，大人都腻烦，别提孩子。有什么方法可以解决孩子挑食厌食题呢？不妨请小朋友们好朋友-“面包超人”来帮忙。面包超人》是日本经典动画代表作之，从1988年制作播放以来至今已经有30多年，陪伴代又代孩子们成才。红彤彤脸蛋，圆圆脸庞，是胖嘟嘟
基础发面烙饼，经常会做的烙饼之一，方便快捷，可做包馅可做不包馅，做好的饼子也可后期夹各种菜。
百吃不厌，越做越好吃麻辣香锅，从麻辣香锅走上的厨艺巅峰
因为黑麦营养，又减肥！做过全黑麦的面包给我那减肥的姐姐，还无糖无油，真的难以入口哦！但她还是吃完了！可我糖果宝贝吃不下呀！所以，既想营养又好吃呢，还是要调整下配方的！用高筋面粉来搭配无疑是最好的选择了！超级柔软好吃哦我的糖糖和果果都超级喜欢即便吃了晚饭，做好了的面包还要是要抢着吃一块才行哈哈
鸡蛋羹对于宝妈们并不陌生，我儿子小时候就经常吃，软软嫩嫩，入口即化，就是现在他有时也喊着要吃
一直爱吃意面，但是之前用微波炉加热总是觉得口感变差，这次尝试用东菱免注水加热饭盒就不一样了，70恒温加热，意面加热后回软，口感非常棒，而且直接接上电源就可以加热，无需注水，操作非常方便。粉色便当盒和意面、虾、哈密瓜颜色很搭呢，美美哒，一起来做一枚精致上班族吧！
昨天第一次尝试日本盐面包，参考了两个方子，同时做，有一个方子，相对复杂，需要鲁邦种或者波兰种，没有鲁邦种，就用等量的水替代，水份很大，需要石板和派石，看原方子做出的成品，很漂亮！我第一次做，成品整形不好看，口感方面没问题，非常好吃，如果用鲁邦种，估计口感会更好吧，毕竟鲁邦种可以延缓面粉的老化，另一个方子，是高粉和低粉，感觉第二个方子更好做，两个都成功了，非常好吃，外壳酥脆，内部柔软，一出炉，就被干掉两个，相对来说，热量不算很高。所以今天二刷，长帝30升烤箱，烤制后，面团还会有些增长，这个方子是二刷后的用量
这是一道考验耐心的美食，冰箱里常备一罐葱油汁，随便煮点青菜，配个溏心蛋，十几分钟就能搞定一餐，偶尔偷懒都显得理直气壮
这个完全是妈妈的亲传，作品还是得向他学习，学会之后我又分享给大家，希望大家喜欢吃糖饼，甜甜蜜蜜糖火烧，你生活多点滋味
有没有这样的时候，心情低落，口闷闷的，或者明明已经吃饱了，嘴巴还是很空虚，总想塞点什么嚼嚼，于是你拿起薯片，放下薯片；拿起酱鸡腿，放下酱鸡腿。。。其实你不饿，其实你知道不该吃这些，但你不知道该怎么填满嘴巴的寂寞。。。深夜：按部就班地准备着，做着那些充满仪式感的步骤，满满地成就感扑来，一口一口地吃着，却没有一丝负罪。。。低落的时候，不能放纵自己，否则失败感会更加多的袭来，来吧，一起试试，治愈自己
高筋面粉,牛奶,酸奶,细砂糖,奶粉,鸡蛋,黄油,酵母,盐,豆沙,全蛋液
高筋面粉,鸡蛋➕牛奶,细砂糖,干酵母,盐,黄油,馅料：,香肠,黑胡椒,安佳马苏里拉芝士,甜椒粉（没有不放）,芝士粉（馅和表面）,色拉酱
这一道蛋饼简直是懒人完美早餐。有蛋白质（蛋）、有纤维（葱丝）、有碳水（面粉）、有电解质（酱料）、还有养生黑芝麻。卷上一根烤肠、或者半根油条，简直媲美传说中的煎饼果子。最最重要的是：从走进厨房-到端出成品，全程只需三分钟。
自制的沙拉酱和凤梨馅不用掉就坏了，抓紧做个面包消耗掉吧、下次拍步骤图、成品非常成功哦，一口气可以吃三个，
松软可口的小面包，淡淡奶香，淡淡的甜。适合大小朋友。这个面包不怎么甜也可以当汉堡。
无油无水，不用蒸烤，只用平底锅就能做成面包口感的小饼，松软香甜，宝宝一口一个，好吃到停不下来
喜欢玩烘焙的人家里少不了各种高低筋面粉，如果经常玩各种面粉消耗的还快，如果不是经常玩的人买来各种面粉用不完又怕过期。特别是高筋面粉和低筋面粉用的地方还不是特别广泛的面粉，这两种面粉一般超市都不容易买到。如果心情刚好时间有闲突然想做面包或者想做个蛋糕饼干啥的但是家里又缺少高、低筋面粉怎办？今天我就是来告诉大家如何自己在家配比高、低筋面粉，同时也是给自己做一个记录，或许也能帮到有心人。
做面包尝试过许多次，烤箱、厨师机、面包机，但从未成功过。最近研究了网上很多配方，太麻烦，想着就是个大工程。所以简洁好吃是重点。这次主要参考了糖宝麻麻-木木方子。谢谢作者好方子，那么多厨友实践，让我勇气去尝试。主要改进是：不高筋面粉，普通中筋面粉。面包机厨师机，完全不累到自己，也很简便快捷。终于尝试成功了，是我历史上吃过，不论是外边买，是别人分享，最好吃一次吐司。一次发酵法，绵软香酥，奶味十足，既好看又好吃！赶紧记录下，分享给大！
没有面包机，没有高筋粉，没有黄油，就是家里最普通的食材，做了一个红豆小面包，当早餐。新手，有不完美的地方请大家指正！
市面上有很多成品意大利面，面条酱包，已经很好吃了。但我喜欢再加一些料，把它变成好吃到那种
1，可以用酵母和小苏打，泡打粉，基本都用1：100的比例（事先看一下这些发酵品的说明书）。2，粘手沾水处理。3，面活稀了发好后加些玉米面。
面包粉,全麦粉,白糖,盐,酵母,牛奶,生核桃仁,红豆馅,蛋液,无盐黄油
黑米面和普通面粉混合后做成的馒头，添加比例根据自己的喜好决定，我的供大家参考。
想出这种方便面吃法，我觉得也真是闲的……神啊，保佑我快点找到工作吧！
简单营养！暖暖哒！只用鲜调做汤面，鲜！鲜3大特点:1.蒸原汤入多2.鲜3.硅胶阀瓶口控量卫生
油面筋,猪肉馅,葱,姜,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,葱花
每次和面都不停的加水加面很麻烦，今天做终于算出水和面的比例了，赶紧记录下来，视频里是正好我妈妈在做窝窝我就顺手拍下来了
北方传统黄米糕做法相当繁琐，一般人家很少自己做，疫情期间买不到自己研究了一下。一开始是用面包机准备糕胚，冷冻之后想吃再包（参考上一个菜谱面包机黄米糕胚）结果发现包豆沙时候很不好操作，就继续改进。做饭之类的事情如果觉得很繁琐复杂就应该省视和优化流程，很多传统做法是适应农业社会生产方式的产物。去理解行为背后的为什么，就能创造出更多的解决方案。
去年在杭州cycle&cycle店尝盐，很，次尝试着复刻700克粉24只盐，份量略大，作可减半制作关于全麦汤种制作，之前过，xiachufang/recipe/104116655/groupshare_title_a，不清楚可以看下。下食谱取消鲁邦种，改为老，老配方：拿破仑粉（或高粉）118克，盐2克，水82克，干母0.6克，揉成光滑团至倍大后，翻排气冷藏保存，可以放三，好每取翻排气次，如果老过酸则不要再使用。2020.4.19盐，说配方讲50分钟，可以30分钟。想想，与状
