红彤彤甜辣口儿的炒年糕是韩食中出镜率最高、韩剧中最常见的小吃之一.重点就是要用正宗的韩国辣酱和年糕来做.我用的是清静园这款辣酱因为是甜辣口儿还可以拌饭用.至于配菜.韩国人会放鱼糕（甜不辣）、青椒或者鸡蛋等.我的话当然是不要青椒.放我喜欢的西红柿.
菠菜、鸡蛋、奶酪的经典组合，用bawloo做成的热三明治版本面包的部分更香脆，与软嫩的炒蛋、香融的芝士一同入口，简直是冬季最治愈的早餐。 准备时间：8分钟 制作时间：6分钟
端午节快到了，昨天收到一大盒粽子，提前祝大家节日快乐哦
粽子节来了，想让宝宝感受节日气氛，又怕宝宝吃粽子，不好消化。那不如，给孩子做个“粽子炒饭团，让孩子参与进来。可用多种蔬菜和鸡蛋一起炒饭，既营养，又颜色丰富，让宝宝更喜爱。
香干是我们家乡的特产，记得我妈很喜欢吃，以前没觉得稀罕还认为我妈的口味无法理解，后来出来上学了，才惊觉普通的香干竟是家乡名片。于是，原本最平常的一道菜和着一丝乡愁入口，便成了最特别的存在，每吃一口，心头就多一份熨帖。今天就要教给大家最地道的香干做法。用最简单的做法快速吃上嫩软可口的香干。
学名叫紫云英，绍兴这块叫草子，小候到春天就叫着要吃草子年糕，料也简单，除了主角的草子，年糕，还定要加够酱油，红乎乎，整碗油光发亮，酱香味十足，才是记忆中的样子。草子年糕，清新的，在这里哟：xiachufang/recipe/103696508/大家可以鸭！【食材小百科】草子，即紫云英，是蜜源植物，紫云英（学名：AstragalussinicusL.是豆科。草头，是种开黄花的使用苜蓿。所以是两种食材哟！
因为最近在减肥大概是110Kcal/100g听到就感觉很心动叻
艾草泥和面的糯米粿，煮熟过冷水后口感Q弹颜色碧绿；再着少油经糖水炒过，成品清甜Q弹、又透着浓浓艾香，是最近家里很受欢迎的一款甜点，爱糯米喜艾香的可以试试。
昨天刚在这上面看了一个炒方便面，就想着可以做一个炒热干面，真的很好吃。
现在外面买的肉松大部分都是豌豆粉之类的做成的，添加剂还特别多，有时间可以自己做肉松，健康卫生，味道还不错。
厕所鸡，好陌生的名字。这就是我们家门口卖的超级火爆的鸡，就一个靠近厕所的小店，很不起眼，靠着这个鸡聚满人气。店铺里面卖的是辣的，我做的是不辣的，后面也有辣的做法。味道跟门口小店的味道一样，自己做可以少放点油，以免太油腻。
豆芽可以用短绿豆芽，个人认为会更好吃，花椒出香味以后就可以开始爆香葱姜蒜了，不然时间久了花椒就糊了，会变黑。
计划做玉米粒鸡肉撒拉来着屋外暴雨前奏狂风大作突然没了吃沙拉的心情改成炒的啦
经常会有同学说自己炒的豆沙刚炒好的时候看起来还不错，一旦冷藏过就容易抓不成团，延展性也不好，根本没法直接拿来用。但是状态好的豆沙，即便冷藏了一天，直接拿出来也是可以轻松揉搓成团的，并且又柔软又足够硬挺成型。其实会导致那些问题的关键就是没找对豆沙出锅时正确的状态，所以我还是来写一下这个菜谱记录一下状态。但这个豆沙我做的相当轻松，不是因为别的，而是因为用了一口好锅，不需要一直不停的搅拌，也不用担心会糊底，省心且省力。妈妈再也不用担心我炒馅儿炒出肩周炎了【偷偷地说，这口锅熬糖熬膏熬粥焖饭生煎一样省心省力，有兴趣
芦笋,鸡肉,红椒,大蒜,盐,黑胡椒粉,白胡椒粉,料酒,生抽,蚝油,蜂蜜
一到夏天，就会想吃——南瓜榨面，算是我家最常出镜的B级美食。妈妈说她小时，外婆常常会在做这个，配米饭，配粥吃，都特别下饭。菜品特色】可当主食可当配菜，非常下饭下粥。南瓜：榨面1：1或2：1，更多蔬菜。换成节瓜也很好吃）不用专业厨房的火力，在家面2个加分小步骤】榨面，盖上盖子焖2-3分钟，更容易散。南瓜，加酱油加，盖锅盖焖煮，更快入味。
我会说我用这个吃了三碗米饭。。太罪恶了！马甲线和腹肌要离我而去！喜欢辣椒可多加小米辣和辣椒粉
一定要煮熟，不然有寄生虫，最高剪掉螺蛳尾部，方便入味
炒凉粉（Friedjelly），是一道宋朝首都开封很有名的传统特色小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。有诗称赞：“冰镇刮条漏鱼穿，晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意，只管凉来不管酸。凉粉种类繁多，用豆类、米类或山芋的淀粉等，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉。如豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。
母亲为了让远在他乡的儿子吃到家乡的野生菌，每天早早的起床上山捡菌子，然后回家洗干净晒干后邮寄给我。这是母爱，无与伦比，非常无私！
维密超模身材保持的秘密美丽身材吃出来！藜麦的唯一全营养谷物，营养全面，饱腹感强，搭配低脂鸡肉丁和杂蔬粒，减肥不委屈
据说每个潮汕人的前半生里，都有一碟金不换炒薄壳。是的，灰常同意这句话！每年到农历六七月份，是薄壳最肥美的时节，所以不动手炒一盘很难解馋，记忆里家乡的味道挥之不去呀！哦对，在潮汕，炒这道菜我们有一个经典绝配------金不换（又叫九层塔，是一种香草。这种独特的香草与薄壳的鲜味天然融合，碧绿的几瓣小叶，就能去除薄壳的腥味，吃进去的完完全全是海鲜的甜味。赞啊嗯？你问我怎么发现的？我也很想知道啊！！！
花甲,绿菜椒,红辣椒,葱,姜,蒜,黄酒,黄豆酱,生抽,糖,生粉,水
第一次吃到这种口味的毛豆节是在湖州，然后我和女儿就爱上这个做法的毛豆了，再也不要吃那种普通的水煮毛豆了，这个产毛豆的季节，我家餐桌的常备菜之一。看上去是水煮毛豆，但吃起来是炒毛豆节的口感，香、咸、微辣…
对，你没有看错，不用自己炒，完全解放双手，自己挥汗如雨，胳膊要炒断的那个狼狈时刻一去不复返了！因为我有了格瑞美厨厨房一体机这个神器！
简单快捷的炒饭，看冰箱里有什么就加什么吧，完全没有光用鸡蛋葱花炒也很好吃。秘诀在于米饭用鸡蛋液拌匀再炒，既不粘锅，炒出来的米饭又均匀地裹着鸡蛋，好吃又漂亮。步骤图是后来补拍的，用料和菜谱不尽一致，反正你爱用啥炒米饭都行。
这个菜看起来很简单，但是想炒的好吃还是有小技巧的。我这个做法比较简单，提前拌好蛋液直接倒锅里。蛋液里面加水，鸡蛋更嫩，加醋去腥。
谁说减肥餐一定是干巴巴的食物。美味低卡，科学搭配的炒饭来了，步骤简单，也适合带饭。很多啰嗦的话我都写小贴士了，好像真有人看似的...
留学生菜谱-午饭便当-留学在外我喜欢闷饭多闷一点这样第一天吃米饭炒菜，第二天可以将没吃完的米饭炒着吃，打开冰箱看看有什么蔬菜就可以做顿省时省力的营养午餐——火腿黄瓜玉米豌豆鸡蛋五彩炒饭配新鲜时蔬。
简简单单，又快又下饭。#午餐•2014年9月12日#
做出的辣炒年糕并不曾因为那一刻我的殷殷期盼而变得格外诱人，只是红红火火的模样在这个寒冷的冬季显得暖融融，贴切而温暖。空气中飘散着韩国辣酱那甜甜微辣的独特味道，咬一口裹着红彤彤浓汁的年糕，软糯筋道，透着淡淡的蔬菜味道。但终究感觉少了一份味道，我也不知道缺的哪种味道。
深夜食堂第一季第八集，讲述的是与酱油炒面有关的一个故事。故事里的女孩，在小时候，爸爸经常给她做酱油炒面。后来，爸爸离开了她，酱油炒面也就成了她不能触碰的暗伤。当然治愈系剧集的好处就在于，剧末，父女二人最终放下了彼此心中的包袱。这一集平平淡淡，可是到了高潮部分，竟然哭到停不下来。那股子小时候爸爸妈妈做的菜的味道，是离家在外的游子心心念念的牵挂，就像电影《料理鼠王》最后的那个片段，挑剔至极的美食家对一道菜的最高评价竟然是——这是小时候妈妈做这道菜的味道。炒面虽然看起来简单，但是在炒制时非常讲究功力，否则很容易
清爽可口，在大鱼大肉之中加上一份清炒豌豆片，可以有效缓解油腻。
煎溏心蛋的时候，切忌在蛋还未成型前摇晃平底锅，这样会把蛋黄晃碎。如果火太大，鸡蛋底部容易焦黑，可沿着锅壁撒一圈油。
在B站上小伙伴搬运的youtube上的一位韩国UP（키미FoodnTable）那里学来的做法，味道很厉害呢！如果有新鲜的鸡蛋，那么请一定要试试太阳蛋哦~
所有《深夜堂》系列，材料、过程等都尊重原作写出。（图片也来自剧中截图）我是者，材料。不是想要复刻多么完美，只是想给自己一个坚持一件事力。一直很佩服有毅力去坚持一件事人，比如小白每天一道，克叔365道不重样早餐。2011最后几天，深夜堂。吃货毅力养成，从吃。
腊肉是一种常见的食材，元旦前后年猪做腊肉，春节前台正是吃的时候，配合各种蔬菜炒味道都不错，老丁这次带来的是一种搭配爽口的蔬菜~莴笋头。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。
每次做这份炒面，总是「胃口很大胆，手却很谨慎」；最后证明，少吃多滋味才能意犹未尽...
到了婆家才接触到腊肉这一食材，在我老家青岛过年过节都是以海鲜为主，腊味也就是香肠了，所以嫁到远离海鲜的东台市，就慢慢学会了腌制和烹饪腊味，现在貌似也习惯了，哈哈
超市买菜，看到素鸡，看到韭菜……韭菜炒素鸡。味道和韭菜炒香干差不多，差别在素鸡的口感与香干不同哈。这个素鸡是五香味的，且由酱油浸渍出来的，酱香味重。算是下饭菜。
炒饭我不喜欢用隔夜饭，米饭隔了一夜失去水分口感差，炒制也需要更多时间。我一般是现做新鲜米饭。米饭焖进锅里，同时做炒饭的准备工作。肉丁蔬菜鸡蛋炒好米饭放进去翻匀就好。现做现用的米饭不要太软，黏糊糊的自然不好用，我家平时吃米饭都是偏硬一点的，所以不存在这个问题。大家做米饭的时候水不要放多了，做出来的米粒颗粒分明，炒起来更是得心应手。给大叔准备的夜宵，晚上拍图超级烂。。。o(╯□╰)o
准备时间：10分钟烹调时间：20分钟用量：4人份这道俄餐中的经典菜式起源于19世纪，随后在全世界盛行起来。这道菜的关键是牛肉要嫩，所以选择上腰部分。原菜谱来源于simplyrecipes/这里为翻译版本
