蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。 豆腐古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。豆腐是素食菜肴的主要原料，被誉为“植物肉"
花蛤,白菜,豆腐块,1、花蛤,鸡汤,盐,文蛤精,香油
忘记是从哪里看到对于文蛤有着“天下第一鲜”的美誉，但这绝对不是虚传。 文蛤的做法很简单而且做法很多，用不着精湛的烹调技术，就能做的鲜美。文蛤有滋阴和软坚散结的功能。 不过我最喜欢的还是用它来炖汤，清淡爽口，嫩滑鲜美，喝一碗后，有种五脏六腑都通透舒畅的感觉。 夏天了，完全不太想喝排骨汤一类的汤，就想喝点清淡的。今天说的也算一道我经常做的汤。做法简单，而且很鲜美。
食材很简单，只要排骨和文蛤还有盐就可以了。也可以加两片姜，可放可不放的说，味道一样鲜美。文蛤本身很清淡，刚好可以去除排骨的油腻。而且很清甜，所以只要加盐调味就可以了。做出来的汤很鲜美哦，汤会变的白白的，而且原汁原味。夏天可以降火清热哦。今天做的用了两斤排骨，一斤文蛤。量可以自己把握吃多少买多少就是了，没有固定哦。最好排骨多点文蛤少点。
麻油不可放多 不然一定很腻怪 花蛤不要煮太熟，老了不好吃 虽然照片不是很好看，汤太多啦。但是味道是我这次做的最好吃的。可能我喜欢喝汤吧。。。 枸杞和虾米点缀而已 葱段我也不吃，放进去绿色点缀而已
西红柿（番茄）含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。西红柿（番茄）含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。煮熟的西红柿能补充抗氧化剂，熟吃比生吃总体营养价值要高。“虽然加热过程会导致番茄中的维生素C含量减少，但与此同时，西红柿（番茄）中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却出现显著上升。加热时间越长，番茄红素和其他抗氧化剂增幅越大，还别说，西红柿与贝壳搭配还是一绝呢
夏季正是花蛤丰产的时节 只需要简单的处理就可以喝到鲜美的汤啦
菜汤面，多用肉丝鸡毛菜来做，其实换个配料，会使之口味所不同。文蛤肥美，蘑菇鲜香，配上小鸡毛菜爽口，一碗鲜得眉毛要掉下来的文蛤菜汤面，吃出微汗，无比满足。
简单鲜美的面，是自己简化的，简单快捷，味道也很棒。 下次更新烟威传统吃法，听好多烟台威海的小伙伴讲过怎么做，基本是边讲边流口水的样子，讲完还没有吃我就觉得实在太好吃啦。
1买的文蛤是已经吐过沙的，如果你买到的文蛤是没吐过沙的，那么要放在清水里，放点植物油，养两个小时让它吐完沙子再煮。在菜市买文蛤的时候最好问问老板是不是吐过沙的。 2排骨焯水可以去血沫和异味，豆腐焯水后不容易碎 3放几块排骨进去是为了提味，如果没有排骨，可以放高汤或者浓汤宝提味。
1.花蛤可以换成别的贝类，比如文蛤，黄蚬子等。 2.如果没有挖球器，可以冬瓜切成小块。 3.挖球之后会剩下不少的冬瓜，可以用来做别的菜，千万不要扔掉哦。 4.煮开口的花蛤如果带有少许泥粒，可在锅子涮几下以去掉沙粒， 5.煮花蛤的汤汁里会有一些沙粒，一定要静置20-30分钟，待沙粒沉淀之后再食用。 6.向锅里倒花蛤汤汁的时候一定要缓缓倒入，容器底部带有沙粒的那部分汤汁千万不要倒入锅中。
文蛤含有丰富的蛋白质和维生素，做汤时只要加上一点文蛤肉，汤味就会格外鲜美。 总的说来，春季食物以选择一般性调补食品为宜，以平补为原则，不能一味使用温热补品，以免春季气温上升，加重身体内热，损伤到正气。
在釜山料理里喝道这个汤觉得很不错，就是自己学着做，不太一样，但是味道也不错哦
枸杞的功效有五种：补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。
干贝,胡萝卜,粉丝,葱,色拉油,酒,泡干贝的水,盐
夏天必备的补汤，清淡，有营养 以前出门在外一直很怀念家里煮的干贝冬瓜汤，你是不是也和我一样怀念？ 广东人的饮食习惯，最不能忽视的就是每天必来一碗汤，每次将简简单单的食材放进砂锅，用不急不躁的火慢慢的煲着，使整个屋子逐渐弥漫着一股淡淡的清香，不知不觉地将嗅觉最深处的细胞唤醒。 干贝冬瓜猪骨汤是一款适合在冬夏天食用。在冬天尤其要注意保护好自己的脾胃，储藏“精气”。冬天是阴盛阳藏的季节，痰湿体质的人说明体内阴盛阳衰，脾为生痰之源，肺为储痰之器，所以要保护好自己的脾胃，冬天适当的喝点干贝冬瓜猪骨汤，
那天在外面吃午餐，本来想吃粥或者泡饭之类的。结果经过茶餐厅，偷看窗边食客的瑶柱汤饭，上面稀稀落落地飘着些许丝瓜和瑶柱丝，卖26块大洋。虽说附赠奶茶，可还是不太划算。 瑶柱是家里常备的干货，所以，我决定，自·己·做~ 绝对比茶餐厅的便宜健康好吃~ 在市场多买了些肉卷，配上用剩下的丝瓜炒熟，明天的便当菜就有着落了，一点也不浪费哦！
一碗热汤，一份心意。 简单的食材， 在时间里可以激发出原始美好的味道。
瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。
广东的老人家经常说，瑶柱对女人好。因其滋阴补肾、益气健脾，且含有极高的蛋白质，据说比鲜虾还要高三倍，矿物质含量也远在鱼翅、燕窝之上，所以能吃出好皮肤好颜色。 瑶柱补阴损的效果非常好 尤其是经常熬夜、晚睡的人，阴虚体质，眼睛易疲劳、肩痛、头痛等状况的人，可以连续吃几天瑶柱来弥补体内的亏损。
老黄瓜,瘦肉,瑶柱,姜片,葱段,大枣,枸杞,盐,胡椒粉,麻油,香菜碎
《虫草花干贝玉米汤》 味道口感：整道汤的口感非常清爽鲜美，带着玉米的清甜味，虫草花香香脆脆，汤色养眼，集美味与养生于一体，不可错过的一碗好汤。 养生价值：健脾补肝、滋阴补肾、抗衰老、头晕目眩、咽干口渴、降血压、虚痨咳血、降胆固醇、补益健身、补肾护肝、抗氧化、抗菌抗炎、镇静 建议意见：此汤所有材料都可以食用，特别是虫草花，营养价值非常高，千万不要错过。
喜欢海鲜的朋友们可以来做这个汤，不但好喝还很养生，秋天了要多喝汤啊，这款汤滋阴补肾，健脾养胃啊~~~
西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。 鲍鱼补而不燥，养肝明目，特别要提的是鲍鱼壳，著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及发烧引起的手足痉挛、抽搐，其他炎症等
肉,小鲍鱼,肉粉,蚝油,姜,葱,盐,鸡蛋,芸豆,胡萝卜
很适合炎炎夏日的一款汤，汤清淡不油腻，冬瓜消暑又入味。
秋天就是要各种汤补起来，有了北鼎这个养生壶，操作简单，天天都可以喝养生汤了！！ 西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。 鲍鱼补而不燥，养肝明目，特别要提的是鲍鱼壳，著名的中药材--石决明，古书上又叫它千里光，有明目的功效，因此得名。 对于经常感觉气力不足的我，对于经常电脑前用眼过度的他，这无疑是一例适。
在男票家里吃了加鱼干的紫菜海蛎汤，好好吃吖，也来自己尝试一下
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的270道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧。 今天这道辅食也是用牡蛎做成的。因为牡蛎的锌含量非常高，很适合用来给宝宝补锌。牡蛎本身有鲜味儿，熬出来的汤非常鲜美哟。
蛎黄萝卜丝汤，是冬天咱这嘎达饭店里最受欢迎的海鲜汤了，堪称冬日第一鲜。不过，还是咱自家做的实惠，海蛎子比饭店里的多多了！
鲜鱿鱼,豆腐,牡蛎,小油菜,香葱,姜,蒜,xo辣酱,大酱,盐,鸡精,烧酒,油,胡椒粉
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原本想做番茄洋葱海虹汤 家里没有洋葱 于是用土豆替代 结果发现味道还不错 如果想要番茄味浓点 可以放三颗进去
炎炎夏日，来上这一碗味道甘甜，营养丰富的老蛏羹汤，不甚美哉！
