小蘑菇在寝室自从买了锅就再没去过食堂今天吃点什么呢
口感更加丰富的广式煲仔饭，也许不是最好吃，但就是营养全面哦！
奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋
做给家人的第一道面食以前不会做别的饭唯独这道是可以拿的出手的
炒完这锅糯米饭，不用去健身房撸铁了！已经是肌肉线条……其实，真正好吃的糯米饭必须注意各个步骤，才真正吃到那份鲜香美味呢！一切都值得
太爱西红柿了，搞了一个西红柿万能卤，可以拌面吃也可以做汤面。用的材料少有能保证做出来很香，想吃其他菜做好了随便加
最喜欢惠粤轩的煲仔饭，但是每次用砂锅煮饭最后都粘锅，又浪费又不好吃。特意尝试了煮好饭放进去，什么都刚刚好。
这个粥也是从小喝到大的，冬天必须会喝的东西。冬天的时候，北方吃的最多的菜是白菜和萝卜,怎么把最朴实的白菜吃出花样,也是门技术啊.这道粥我妈小时候给我做的时候，我能吃三海碗，直吃的人肚皮涨的像垂危的气球再也喝不下任何一点粥为止。冬天里最爱的一道菜/饭，就是它了，没跑！做给我男票吃也是各种好评，两个人吃掉一整个电饭煲的粥都不带眨眼的。一旦做这个粥，一电饭锅的粥都不够一家三口喝的..因为太好喝了一点都不夸张，一般都会喝到一丁点儿东西都吃不下为止。材料又简单，又适合打扫冰箱剩下来的菜和肉...也是妈妈教我的做法，
龙利在可以买到，无骨无刺，煎、炒、煮，煮。片薄厚要度，太厚是片，太薄容易碎。调基本都是家家必备常用材，完全可以自己搭配，煮，还是吃为好。
龙利鱼,西芹金针菇,自制辣椒面花椒碎芝麻混合物,辣椒酱（或郫县豆瓣酱）,大蒜叶碎（或葱花）,魔廚高汤料,热油,花椒油辣椒油香油
这一道水煮酸菜鱼，是改良后适合孩子口味的微辣版本。酸菜爽脆适口，鱼肉柔滑细嫩，酸菜与鱼肉完美结合，酸香鲜美！麻辣之中微带甘鲜，微辣不腻，堪称味浓鱼滑汤鲜的一款经典川味家常菜。肥美的鱼肉采用水煮的做法不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和脂肪酸、维生素、铁等营养素。
酸菜鱼可以用草鱼.黑鱼.花鲢之类..肉厚刺少的就行.我个人喜欢用黑鱼.肉质紧实.刺少..营养价值高.蛋白质高.還有一定的药用价值.最近吃黑鱼比较多.因为我爸的脚受伤了.不是说手术或受伤后.吃黑鱼能帮助伤口愈合么.现在不拍马屁.啥时候拍....！(´▽｀)
我特别爱吃水煮鱼，每次去川菜馆必点，可是餐馆里的有地沟油，还是自己做的实在，我的方法和传统的有一点不一样
我爱你，我们去吃水煮鱼？当时听到这歌的时候，愣是听不懂，这有什么因果联系吗？可当我真正吃到这道菜的时候，我深深地觉得，爱他，就带他去吃水煮鱼吧！尤其是在这样微冷的天气，如果可以，我就想裹个被子，在炕上生个火，煮上一锅水煮鱼，酣畅淋漓地吃上一下午。建设社会主义的事儿咱等天暖和了再干好不好？现在我只想一心一意的养个膘。
天气渐凉，酸菜鱼、水煮鱼之类的食物又开始进入我的视线。偷懒的日子里，大人2位会挂个电话让楼下的饭店送一份做好的，但每次吃完嘴里总感觉腻腻的，舞和大人都担心人家用的油有问题，地沟油？还是其他的？更重要的是每次都感觉分量不足，一份4斤多的被我们划拉几下就差不多了。和自己做的分量就是没法比啊，其实舞个人觉得，只要花点心思，在家也一样能做出嫩滑美味的水煮鱼啊，更重要的是，那油吃着也让你放心啊。
最近败了几个锅.买这个锅时.我唯一想到的就是一定要做这货..豆腐煮鱼头.应该都经常吃.这用泡椒.用冻豆腐的.真的是我做出来后告诉过几个阿姨.都说试了很好吃.嗯嗯...！(o^^o)豆腐经过冷冻后最好了.不仅比普通的豆腐对好..主要还能减肥.减肥.减肥...！(^_^)v鱼本身就不用多说啦！绝对是0难度的菜.绝对是停不下来.绝对是让人欲罢不能的..（差点说成了欲火焚身.(≧∇≦)）冬天来一锅.全身都暖和.╮(￣▽￣"")╭
外婆最拿手的招牌水煮鱼头汤，每次来客人或者节日吃团圆饭的时候，外婆每次都必做这道水煮鱼头汤。妈妈尝试过几次都不能完美复刻。记录下来希望自己有一天可以学会独属于外婆的味道~
1，鱼要想腌的淡些，一晚上就可以了。如果想咸些，得两三天。2，我用的是扁鱼，大概在一斤半左右。这么大小的腌比较实惠，吃的时候，一条就可以。可惜我有两条给猫了）3，另外还有草鱼，一般是越大越好吃哈。4，晒的时候一定要看看天气预报，你再腌，不然够呛。
大概有人会想，鯷鱼是什么鬼？若我说鯷鱼是海蜒的学名你可能就知道了...江南人家习惯用海蜒做汤，鲜美无比，尤其适合夏季食用；我爸特别喜欢用海蜒作下酒菜，从他这里我听说了宁波的渔山列岛和渔山出品、全省质量最好的海蜒，以及宁波史学家全祖望“一瓶蟹甲纯黄酱，千箸鱼头细海蜒”的赞美诗句...
每一餐的主菜要好吃，配菜也不能含糊。配菜除了要有营养，味道还得下饭，下饭的配菜才更惹人爱：）
这鱼籽拿回家，我就想着用水煮泡椒鱼的方式来做。我不太能吃腥，所以把调料下得重些，需要用重口味去掩盖腥味。
鱼泡胶原蛋白丰富美容养颜，相较鱼胶比较经济实惠，鱼籽富含蛋白质，但是胆固醇较高，老人要少吃，不喜欢鱼籽的可以不放。
温馨的家味，离不开一锅热腾腾的汤。白嫩厚实的鱼胶块在浓郁醇厚的老鸭汤里翻滚，芥菜的清香为整道汤品画龙点睛，真想像梁山好汉喝酒那般喝上满满三大碗！如果你想寻找让你变美的食材，就进入淘宝店“殷宜燕的窝”；如果你想学习一些养生知识和生活小窍门，就关注新浪微博@殷宜燕的窝；如果你想要认识一个会吃、会玩、会穿、会生活的殷宜，就关注新浪微博@我是殷宜；如果你想和殷奶奶唠唠家常，就加微信yinyi517008。
这道菜汤很鲜美，又不油腻。关键是把鱼肚上的油要尽量脱掉，鸡蛋要选小的土鸡蛋。
油发鱼肚在某宝有售，只要40多元500克，价廉而物美，用来煮萝卜，比虾皮或虾仁好味很多。
鱼肚鱼肚！花胶花胶！最近在探索鱼肚的做法~~首先想到的就是肉菜一锅端的【番茄锅】！番茄酸酸甜甜的香味盖住了鱼肚的腥味呢！软软的番茄加上糯糯的鱼肚！好吃好吃！ps：图里我还加了面筋哟~~~我爱面筋！
大家不需要全部学，大概的学，就会很好吃啦，真的好吃，
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
这是一道最家常、最快手，也是最容易制作的秋冬营养汤水。鲫鱼，益气健脾消润胃阴、利尿消肿清热解毒，并有降低胆固醇的作用；白萝卜，最家常的食材里富含丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素，将两种食材入汤，汤色稠浓奶白，清甜鲜美，这碗低热量的靓汤喝下去，减肥营养两不误。
烧鱼不破皮的方法用很多，第一种是我家最常用的酱油水煮法，将酱油水烧至五成热将鱼放入，这样鱼不会突遇高温造成鱼皮紧缩，这是和我爸爸学的，我爸是渔村长大的孩子，他其他菜都不会做，烧鱼确是非常棒，他烧鱼的方法也是和奶奶学的，我认为每个人的厨房经验都是来自于家人，家人是厨艺这门课的启蒙老师。嫁给老公后和婆婆学到的烧鱼法就是必放糖，用糖将鱼的鲜味给更好的提出来。第二种方法就是将鱼擦干表皮水份，轻拍一层面粉放入油锅两面小火煎一下，这样再烧鱼，皮也不会破。还有一种方法就是众所周知的，将锅用姜片擦一遍，但是我一直以来觉得
太好吃了，本人拿手！3斤多黑鱼，两元黄豆芽，一条黄瓜说我的太少了了！做了一炒肉赶紧问我做法！今天说我做的太小气！（每次做老公也很喜欢）改天也分享给你们！快手又下饭哦！
自创的一款宝宝主食，适合1-1.5岁牙齿初成期的宝宝。
鲫鱼,鸡蛋,色拉油,汤,豆瓣,精盐,味精,胡椒粉,料酒,姜片,蒜瓣,葱节,花椒,干辣椒,芝麻
活黑鱼,水煮鱼调料,葱姜蒜,生粉、白酒或料酒、盐,蔬菜（任意）,食用油
现代生活的节奏越来越快了，工作越来越繁忙，生活水平虽然提高了但是对大部分人来说熬夜都是家常便饭了，可是身体健康对于自己来说才是最重要的，熬夜对身体伤害其实特别大。所以各种养生系列产品应运而生，当然这是在不改变生活工作节奏的前提下最好的选择，喵喵最近有幸申请到了北鼎K165养生壶，简直是要被夸上天，喵喵自己试了一下，感觉也是超级棒的！不仅开箱体验特别好，惊喜连连，而且产品的细节设计超级用心，很多设计小细节都让人感觉方便又暖心，而且没有任何异味，用料标准可以说是很高了。
依稀还记得，小时候奶奶炖出来的银耳汤，总是那种粘粘稠稠胶质感十足的样子！等到自己长大，在很长一段时间，无论如何，银耳汤就是炖不出那种粘稠的样子……长辈们抱怨，时代进步了，生活条件也越来越好了，但是曾经的味道，现在的食物再也还原不了……不过这次，总算被我煮出了粘稠的银耳汤，欧耶，必须记录一下
深夜食堂的特别喜爱的一道菜，能品尝出多个食材最原本的鲜美，
正宗南方人，家乡三向环江，来北京才接触海鲜。意外地惺惺相惜，就喜欢这种原味，所以一律清煮~
平时吃不起干鲍嘛，所以偶尔会买几个便宜的鲜鲍鱼回来打打牙祭(*´▽｀*)鲜鲍鱼的做法也有很多，比较常见的是红烧和清蒸。不过今天我们要做一个有菜又有肉（。）的版本！今天做的是个基础版本，汤汁较多，可以一边捞饭一边吃番茄当蔬菜一边吃到鲜美的鲍鱼\(^o^)/顺带一说，这个茄汁鲍鱼的变化版本比较多，我家一般是放燕麦片啦或者放其他海鲜啦鱼啦或者加入黄油大白菜等做成炖菜形式。你看！平民的番茄和贵族（并不）的鲍鱼他们也挺配的呢！最后，我是在巷子里的菜市场买的鲜鲍鱼，这个买的是小的，5块钱一只。当然，也有十几块一只的，
扇贝是价格便宜，味道鲜美的海鲜大路货。肥美甘甜的贝肉，有种无可取代的滋味。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。你会煮扇贝吗？怎样做扇贝最好吃呢？其实不用一滴水，直接放进锅子来烹制，是最能保留扇贝鲜嫩口感和原味的方法。这种做法你试过吗？不用怀疑会不会烧干锅子，扇贝却没有煮熟。原理很简单：通过厚底锅本身的速热、密封好的特性，用扇贝壳上存留的水分，就足以形成高压高温的气体，从而迅速窜熟扇贝肉。不用一滴水蒸出的扇贝滋味更纯正，水分不流失、肉质还特别肥美。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而
这套菜是根据厨房里的人类学家—庄祖宜的教学视频做的味道非常好老公和他几乎都不怎么吃青口的朋友都觉得很好而且那个汁水拿来拌饭也很棒变成我们家宴客的必备菜肴啦
今年生日，@yehaizi1234还有@kakeru陪我一起吃喝了整整两天。最后一顿正餐，我们一起去了璞丽的西餐厅，度过了非常愉快的一晚。琛哥说她很喜欢吃青口，那天点了一大份，真心鲜甜啊。贝肉软滑有弹性，每一个滑进嘴里，都好像接了一次吻。回家复刻这道菜，难说还原了当日的美味，但那天的回忆，就被记录在了这个菜谱里。
【香茅椰汁煮青口】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味（第九期）锋味厨房-香茅椰汁煮青口】视频链接：v.qq/cover/8/8myltjto5tekx7l.html时间：01:03:50~01：05：55“在这道菜里面，香茅就是可以完全驱走海鲜的腥味，让你的味蕾可以品尝到青口的鲜甜味之余还可以留下淡淡的芳香。"
方子来自香港的肥妈~方子本来是煮蚬的，买了青口所以想应该同样适用吧~海鲜的鲜味都带了出来！！！鲜嫩肥美很好吃！~简简单单原汁原味！柠檬在里面的作用：既可以有去腥又可以神奇的带出海鲜的鲜香！PS其实肥妈说真正做好的话是根本吃不出放了柠檬的o(╯□╰)o但是我也许是失败了吧还能吃到清香的柠檬味觉得也很好啦~大家如果做了就分享经验咯~
