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魂牵梦萦/独家鱼香肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


魂牵梦萦/独家鱼香肉丝的做法配料表

  • 瘦肉 (250g)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 味极鲜(酱油) (少许)
  • 淀粉 (少许)
  • 花椒粉 (少许)
  • 葱 (少许)
  • 香菜 (少许)
  • 泡椒/水果辣椒 (1个)
  • 芹菜 (3根)

STEP1、腌肉:加适量盐、糖,少许味精、味极鲜、淀粉、料酒。

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝

STEP2、备料

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝

STEP3、将上述料加入煮鱼所需的条件腌制:花椒、辣椒、糖、盐、味精、生抽、醋。

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝

STEP4、起锅炼油

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝

STEP5、油温五六成热时将瘦肉下锅翻炒

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝

STEP6、待肉丝全变成白色时下料翻炒,均匀后加入葱和香菜,翻炒后出锅!

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝

STEP7、开吃啦!

魂牵梦萦/独家鱼香肉丝


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