 炸

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

2024-04-26 16:05:32 鳕鱼,美味,

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼的做法配料表

鳕鱼（（一条）七块）
姜（45片）
蒜（7瓣）
鸡蛋（1个）
淀粉（适量）
盐（半勺）
胡椒粉（1/4勺）
生抽（2勺）
料酒（2勺）
面粉（适量）

STEP1、鳕鱼洗净，切段，大概1cm厚就可以了。姜切片，蒜切成蒜蓉（鳕鱼入味很缓慢，所以我一般都会放很多的蒜加速入味）一起倒入盆中

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

STEP2、入胡椒粉，盐（我说的勺就是调料盒里面的勺！！！而且我是东北人，口味重，盐）

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

STEP3、倒入湿性调料：生抽，料酒。搅拌均匀

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

STEP4、覆好保鲜膜，送进冰箱冷藏过夜

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

STEP5、捞出姜片，加入鸡蛋，面粉，生粉

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

STEP6、搅拌均匀

傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

STEP7、油温烧热炸至表面金黄

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傻瓜却美味的蒜香炸鳕鱼

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