最近我的小魔粉们都陆陆续续收到机器了，对于这个大玩具的最快上手，我们精心准备了几个快手简单实用的菜谱，希望大家用得爽，吃得爽。
总在为了小朋友没有胃口，不能好好吃饭发愁？夏天太热，就算开了空调但凡是用到明火了都会热到不行，煮一顿卤肉热到汗流浃背，终于做好，但是热到自己都没有了胃口，可是慢火慢炖是卤肉软糯肥而不腻的关键，有什么办法可以不用明火吗？别担心，我们这次就用电饭煲来解决这个问题，注意哦，不是高压锅，也不是电压力锅，是电饭煲，没看错，对，就是它o——电饭煲解决夏天的炖肉烦恼！废话不多说，我们开始动手吧！
一碗面条融入茄丁打卤的香浓多汁和嫩滑滋味，非常完美。
卤牛肉在个人印象是所有家庭都会做得一道美食，这道菜无论是健身减肥、下酒配菜、营养早餐，都有一席之地。这次做的卤牛肉做法简单，保持牛肉的原汁原味，尽量保留营养，注重原味与口感。下面开始制作。
这道菜来自我和我妈的默契，我晚上买了莲菜准备回家卤着吃，中午我们做皮肤的时候她就说想吃卤鸡爪鸡翅，于是我就去超市顺便买了其他食材，重点推荐鱼豆腐！！！！！！！！！！！！！！！！不买会后悔的，我看其他卤菜都没有推荐这个，真的神仙好吃
做饭亦是一种放松。这是第三次卤牛腱子，第二次很成功，所以我想记录下来这个方子。
小时候的记忆里，父亲在外面吃过的美味菜品，总要回家尝试着做给我们吃。这道卤汁豆腐便是其中之一。儿时父亲手中的美味，也渐渐传给了我，成了家里常吃的菜品。
卤蛋好吃煮起来麻烦？不存在的，超简单版卤蛋，跟我学起来吧。
1.牛肉要买牛腱子肉，选择筋多一点的，口感更好2.卤料包可以根据我的图片中那样配，也可以直接淘宝上买包装好的卤料包，省事3.因为我自己口味偏淡，所以加了生抽和老抽后就没加盐，口味重的可以适量加点盐4.一定要小火慢炖！
我其实不太爱吃干饭，但毕先森偏偏跟我相反，超级爱吃干饭，可以不用配汤的那种。于是我和他结婚后，就学会了做各种下饭菜，台湾卤肉饭就是其中一种。小火慢炖的五花肉一点都不腻，一口下去，肥肉软烂瘦肉略有嚼劲，再把汤汁浇下去，可以让不爱吃干饭的人秒空一碗饭！试试吧！
从小不爱吃豆腐，每次买来的豆腐不知道怎么烧时便做卤豆腐，慢慢的越做越好吃了分享给大家，家里有不爱豆腐的可以试试
红葱头一定要熬到变色发干成红葱酥一样。肉不要太肥，不然卤水会很油。一定要加一大勺五香粉，熬到后来会有粘稠的效果，喜欢辣的可以多加些胡椒粉。
台湾巷子里正宗的卤肉饭，一茶一坐精致的卤肉饭，南锣菊儿人家的蓝边大碗卤肉饭…我们全家都流连忘返。这么爱，就决定自主研发一下。食材必须讲究，正宗台湾的油葱酥绝对是卤肉饭的灵魂，金兰的酱油膏和红标料理米酒也不可少。首次卤肉饭做起来比较费时，最好一次多做点，冻起来慢慢吃，拌饭，拌面都不错。
经常吃卤味的店，把我最爱的卤鸭头换成小龙虾了。。。没得吃那不能成。咱自己卤卤试试。。担心自己搞得太难吃，第一次先卤少点。。。确收到惊人效果。。应该够卤四斤的
牛腱子,生姜,葱段,生抽,料酒,冰糖,盐,豆瓣酱,香叶,八角,桂皮,花椒,干辣椒
布丁妞一直念叨着舅舅家卖的卤肉饭，说很好吃，24孝麻麻听到后必须满足娃呀，那就开撸吧()
这个夏天太热了，寡味，蔫腻。需要一碟香香凉凉入味小食。第一次做糟卤菜，以前看不上它，没想到这么好吃
女儿对食物比较挑剔，最喜欢的肉食就是我做的卤牛肉，一般一斤生肉得七两熟肉，在我平日上班的期间，可以供奶奶给她吃一周，所以几乎每周都会卤一次，平日蒸了切片给她吃或者拌米饭、煮在面条里都吃的很香先生最近健身增肌，卤牛肉也是最好的低脂高蛋白的增肌食物，配上蘸料吃也很爽口！
敲小黑板啦！今天看到超市的鸡爪很新鲜很漂亮，忍不住买了，中午就做卤味吧。一室喷香，女儿一进门就迫不及待拿起一个鸡爪啃起来，入口便欣喜地叫道:这是我吃过的最好吃的卤味！超过外婆做的！哈哈，这个赞扬实在太高啦！做菜小白居然赶超厨房老司机！我的乖就是这么会哄老母亲，毫不吝啬的鼓励让老母亲充满信心地行走在研究美食的道路上好，那我也满怀信心地把自己研制过程给大家分享吧。
各种菜一起卤，味道一级棒，而且很方便，一锅搞定，吃两三天
PS：因为每个人的勺子大小不一样，还有鸡爪数量不同，所以配料都有待调整大家还是需要琢磨一下这里我用的片糖（红/黄）都可以，颜色会比较漂亮
辣椒加醋超下饭，再配上糯糯的猪头肉，perfect
记得在家乡重庆读初中时，特别爱吃学校对面的乡村基（当地连锁快餐店）的台湾卤肉饭，吃的爽歪歪的，然后再去学习在新西兰几年，都没吃到好吃的卤肉饭，甚是怀恋……蔬菜有很多选择哈：小油菜、大白菜、土豆丝、生菜…………根据喜好来喔
生姜,桂皮,八角,花椒,香叶,白芷,还有忘了名字的香料,葱（大葱小葱都可以）,糖
补充胶原蛋白爱啃鸡爪子。外面买的不好吃，自己试试，我第一次做这个呦，很烂却不失Q弹。自己平时爱吃，真空包装的周黑鸭泡脚凤爪，这下可以吃新鲜没有添加剂的了
周末一早趁着台风还未来临，赶紧去备点粮食。这种天气最适合我这种懒人就是喜欢一锅熟
白香干/干豆腐,大蒜,桂皮,八角,香叶,大葱,孜然粒,胡椒粉,姜粉,老抽,生抽,盐,水,油
东南瓜热量更低也更常见。当然更日式的做法是用贝贝南瓜。换成代糖，用东南瓜的话，一人份热量在50kcal左右。可以搭配主食。如果全部代替主食的话，可以用贝贝南瓜，或者加量。
可以换成任何牛肉部位，肋排薄所以炖的时间不会太长，卤制大块牛肉需要加时哦
这个方子不仅仅可以卤花生米，带壳的花生也是可以卤的哦！至于教程里面的盐，我觉得是够了，你觉得淡可以再加。有任何问题都能私我微信:yuka110337。
卤鸡腿是我小时候很爱吃的一个菜，但是外面卤味店卖的还挺贵的，小时候偶尔才能吃到。现在自己在上海工作，就会尝试着做各种菜。卤鸡腿每次做出来的感觉都太满意，终于做出来一次色泽，口感，味道都很满意的食谱，赶紧记下来自己的配方。本食谱是为自己而记，并保证适合你的口味。步骤图或许以后会补充。我的口味:偏麻辣，酱味太重，口感:喜欢软烂，轻轻就能撕开参考菜谱:荣誉殿堂:卤鸡腿(直逼三广xxx)
我这次用了更健康的小乌鸡蛋16颗，味道棒不棒，你们试试就知道！
1.在煮卤肉的时候千万记得要经常搅拌砂锅很容易沾底。2.调味料的用量上还是各自酌情放，毕竟锅子大小已经食材用量上不同，可以尝味道来调整。
今天大雨，没法出去买菜，翻了下冰箱，还有半块猪舌，于是，卤猪舌做起来，适合新手，0失误几乎是嘻嘻
忘记啤酒与炸鸡吧，夏天，就该冰啤酒配卤花生。写写的，其实我不会喝啤酒啊
熟人那里买东西真是不好意思挑剔的，任他切割，买回的五花肉好肥呀，且还买得多，一直有厨房焦虑症的老妈不停地咕噜着说这么肥的肉咋个吃，于是想尽各种办法来消除老妈的担忧，部分瘦点的分小块冻冰箱，部分咸烧白、部分小卤起，总算基本安排完了。
抽真空增加了常温下的保质时间适合出游携带或上班族自备减脂餐自己动手做的干净又省钱还确保没有乱七八糟的添加吃得放心哦
朋友去了台湾，跟我说了卤肉饭又多么多么好吃。不禁听得蠢蠢欲动，去不了台湾，咱难道还不能做个台式卤肉饭吗？
儿子换牙齿，医生说要他多咬硬东西。想了一下，他说喜欢吃鸡脚。那就好吧，给他做个简易版的懒人鸡脚吧！我家不喜欢卤料太重的味道，而且在广东，卤料太重老人家老说比较容易上火。反正家里卤料也不多，就来个简单版本的卤水。
我家人都喜欢吃臭豆腐臭干子，但是味道正又放心的臭豆腐实在难买，于是我决定自己制做臭卤水来泡，事实证明，味道鲜美，吃起来方便，安全卫生！摒弃某些著名臭豆腐卤水里的明矾配方，更不用青矾上黑色，安全第一！！
周末的早上起来，突然想吃打卤面，那就来碗芸豆切丁打卤面！
炖煮卤肉的时候整个楼道都能闻到飘出来的香味真是流口水周末闲暇在家做了想吃好久的卤肉饭吃了一整份又加了些米饭用来拌剩下的汤汁真真是太好吃了大家有时间做给自己吃爱护自己的胃不要让外卖占据你的胃致同在外漂泊的你们
最近猪肉价格疯涨，于是囤了好多牛肉，卤牛肉是最方便也是最容易储存的啦万物皆可卤，一起来吃牛肉
小区突然风起团购牛腱子，我也跟着买了十几根回来卤，牛肉富有丰富的蛋白质，对小孩子发育，或者需要增肌减肥的人群都很适用。我想说的是太简单了，比番茄炒蛋还要简单…
有时候惧怕油烟或者懒着的时候，或者一个人吃饭的时候也想着就算一包泡面也要赋予它灵魂，或者是赋予忙碌生活一点仪式感，所以这个夏天经常做好卤牛肉放在冰箱，这个菜谱是经过反复实践我认为最好吃的。让卤牛肉带走你一夏天的记忆吧。
外面买的卤牛肉总是觉得太烂，没嚼头，自己动手来一盘，娃们馋得不行。注意：牛肉提前用盐腌制过程很重要，不要卤得太熟，切牛肉不要太薄。
最近猪肉都不太敢吃，老爸喜欢喝点小酒，随着年纪渐长，特别喜欢下厨给老爸做点小菜，今天去菜场只买到鸭脚、鸭胗，于是配了点干子和海带一起卤！
