这是一次10人份的卤肉饭，所以方法步骤最重要，料的用量仅供参考。
太好吃了！根本停不下来！不要一次做太多！不然会一次全吃完的这个卤汁其实是卤牛肉剩下的，方子的卤汁配方拿来卤牛肉也OK
喜欢吃素食的我，总是碰不到自己喜欢的口味，只好自己创作了！这道菜特别的清新爽口，而且可以放入多种煮过的蔬菜，放在冰箱里随吃随取。
今天买到了新花生米和白豆干，就五香卤一下，吃了很香又接着卤了豆腐香菇。
1、整个过程都不加水，不加油；2、想要带浓稠汤汁的，泡饭的，取适量做好的成品，回锅加少量酱油、水淀粉勾芡即可。3、喜欢像我这种干巴巴拌饭吃的，直接吃就行。
1.花生泥巴很多，一定要刷洗干净，泡一下比较好洗。2.香料不要多，少许，否则盖住嫩花生原本的香味。3.着急吃的，可以在洗完把花生捏个小口再煮，入味更快。
昆明宝善街巷子里有一家专门卖凉菜的，每天都排队，自己回家做味道不比外面的差又干净，大家试试吧
这回做的西红柿鸡蛋打卤面，加入了虾皮虾米提味，临时还放了些番茄酱，再搭配上青豆，不仅颜色更丰富，口味上也提升不少，最后用之前做的南瓜面条打底，淋上做好的卤，真是豪华啊
卤肉饭色香味俱全，口感适中，老少皆宜，真所谓百吃不厌！
五花肉,老抽,八角,冰糖,生抽,料酒,鸡蛋,盐,酱油,双轨卤肉包,香菇,青椒
土澳能买到猪脑壳。我还是挺兴奋的关键是价格太诱人8，合人民币不到40元马上出手，回家卤猪脑壳
牛肉作为健身党来说绝对是不二之选。好的牛肉多吃不胖，增肌必备。之前驻外过夜，广州的同事卤了牛肉带来吃，一口下去就觉得惊艳。于是问她要了两个方子综合一下开卤！
全家都爱吃面条但是每次都不爱费心去做复杂的卤子一道鸡蛋打卤征服全家
既然教了大家怎么做糟卤，又怎么能少了这么好吃的一位菜呢？我家的做法极其简单，却是大厨爸爸传授的好吃家常做法。自制糟卤做法xiachufang/recipe/104064301/groupshare_title_a
1.建议食盐在酱油放入以后，盐味不够再适量加入。2.豆腐块的厚度根据自己的喜好确定，喜欢Q弹口感的，可以切薄一些。3.冰糖的数量根据自己口味调整。4.没有卤过肉的卤汁儿，卤素菜会有点寡，建议先卤些肉类，再卤素菜，剩余的汁水可以再卤鸡蛋、藕、豆腐皮……
你是不是认为卤牛肉只有外面买的才好吃？又或者你觉得这是一道难度极高的料理？其实你误解它啦，卤牛肉是不可多得的简单家庭菜。只要你买一块好的牛腱子、买好料包，剩下的就交给时间吧。最好多焖煮一会，这样的牛肉才是真的香卤牛肉哦！卤好的牛肉肉质松软，较易消化，吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味，深红牛肉酥软，汁浓味厚....好一盘下酒菜哈哈……
鸡营养价值1、鸡几乎含有必需所有营养物质，如白质、脂肪、卵素、卵磷脂、维素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想营养库”。2、鸡含有重要营养物质，还以帮助我们补充铁元素缺少。3、鸡氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种必需氨基酸。所以，将鸡与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者物利用率。4、鸡白质对脏组织损伤有修复作用，卵磷脂。还提高血浆白量，增强肌体代谢功能和免疫功能。5、鸡含有以有效帮助我们预防癌症物质。6、鸡对神经系统和身体发育有很大作用，其含胆碱改善各个年龄组记忆力。
很多年以前“一点味”的卤肉饭，当时觉得超级，的卤肉饭，这么多年都想自己做一下试试。
卤素鸡，热吃，冷吃，做盖浇面，怎么吃都妥当啊，一起来做吧！
南京的天气已经由夏天往秋天过度，早晚已经可以感受到浓浓的秋意了，心想着也到了贴秋膘的时候了，平时周一到周五上班下厨房根本没有时间，基本都是外婆家混饭度过的，但是每到周末，我一定是要琢磨着给家人做上一顿可口的饭菜，然后就有了今天的这顿卤肉饭，挖两勺带汁卤肉和米饭均匀一拌，真的是好吃到没有边际，其实做法也不难！只要按照的菜谱顺序基本都可以完成！而且这个秘制卤肉，多做一些还可以百变好多菜！给大家安利几个快手百变菜肴，开动大脑来试试看吧！1、煮卤肉时候，鸡蛋或者鹌鹑蛋可以多放一些，这然煮好的卤蛋可以冰箱冷藏好几天
糖,干辣椒,花椒,油,姜片,盐,生抽,老抽,鸡精,味精
每次去九毛九，面点王，都会点一份卤大骨。说不上好吃，总觉得味淡一点。今天就来一起卤骨头吃，调好味炖上40分钟就能吃。零难度
喜欢卤味的香，总是爱不释手，欲罢不能。在外边买呢，又怕遇到不良商家，添加各种不足为外人道的东西！自己在家来一锅自家小卤，放入自己喜欢的食材，好好满足一下自己的口欲
想做卤牛腱子肉很久了，看了很多方子，终于总结出来属于自己，还加了排骨和鸡蛋，我觉得味道不错。这是一条带点甜味的卤肉方子（我觉得肉是需要点甜才会更好吃，介意慎点！！！用料有疑惑的看提示哦
周末在家休息，问儿子想吃什么？答曰：米饭和肉，距离午饭时间还有一小时，我努力思考可以做什么肉给他吃，突然就想到了卤肉饭，初次尝试，有不对的大家交流指导
做饭嘛最重要的就是开心。家里有一块牛舌。还有一盒子老卤。
小鸡腿,八角,香叶,葱段,干辣椒,生抽,老抽,耗油,盐
又是新鲜核桃下市的季节，很多人爱吃，但是核桃仁外面那层薄皮口感非常的涩，偶然在一个酒店吃过卤核桃，就买了一公斤，试一下，没想到，很成功，卤好的核桃连皮吃，一点都不涩，香香的
上班族生活不易，为方便带午饭，时不时来一包“卤全世界，省事快捷是第一要义！
鱼香肘子的变式，不想吃肘子，肉肉太多，于是便想当然地将肘子偷换成了蹄子，且事先将蹄子卤制了一番，做法实非主流，妥与不妥，求鉴定！
卤制品有滋有味，是下饭的好伴侣。好多朋友听到烧，卤就觉得很复杂，其实不然。请你跟随小麦姐姐的食谱，轻松搞定一碟好菜，想要吃"卤"就是这么容易!
我把备注写在了前面，请仔细阅读后在进行操作:1.分生牛肉的时候可以根据牛腱肉的经络拆成小块，由于牛肉过水后缩水厉害所以也不用切得太小块。2.香料可以考虑在超市或者马爸爸家购买卤料包，比较方便也好收纳。3.不愿意炒冰糖上色的可以将冰糖加入卤料中，并且用老抽上色。4.电压力锅煮30分钟后，肉质依旧偏硬可以根据情况再煮10-20分钟。5.由于压力锅焖牛肉会将牛肉焖酥，所以基本加热时间一到，就关闭放气，然后开盖察看肉的情况。6.成品的牛肉要根据纹理的情况，按十字切片，也就是切断牛肉本身的纹理。7.卤料处理的比较干
做为一个孕妇，最近特别想吃外面卖的那种卤毛豆，但又怕外面卖的不干净，只好自己做啦。
以前无论自己卤牛肉还走外面熟食店打包，虽然也好吃，但总有种莫名的感觉：应该还可以更好吃吧？可是到底有什么地方不对呢，也说不出来......直到实践了这个方子！哇！就是它了！感谢@翠意悠悠的无私分享！撒花
茶叶蛋和五香蛋满大街都有卖，可我还是只好妈妈卤的这一口，甚至每次过完年离家的时候都要背上一大盒。网上的菜谱都有差别，妈妈的这个做法非常简单，用时短、好操作，在家自己煮卫生和品质也有保证，最重要的是，咸淡适宜、鲜香美味。
楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212鹌鹑蛋很有营养个子小小的让小朋友们看到就喜欢按照我的做法卤成五香鹌鹑蛋非常入味好吃保证让全家人都吃了一个又想下一个
1、用电饭煲做菜，避免了明火和站在煤气前用炒锅炒菜，煮期间无需要看护，比较安全。2、一般高级的电饭煲可能功能键细分的比较清楚，如果有炖肉键的话，直接按炖肉键即可，时间一到会自动调掉的，如果只有煮饭键的话，1个小时到了，可能不会自动跳掉，需要手动关掉。3、水不要放太多，一般电饭煲是比较锁水的。
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冬天时进补的季节还是要靠美食来安慰自己每一粒米饭都饱含香浓卤汁，板栗软糯香甜，这个饭绝对不能错过
我家三岁多女儿，上次在超市看到“黑黑鸡蛋蛋”，非要吃，只好给她买了一个，结果一吃上瘾，天天给我喊着要吃，我教她说那是卤蛋，从此变成：妈妈，我要吃那个“母蛋”，，好吧，既然闺女要吃，还是为娘自己动手比较吃得安心，外面超市或多或少有些添加剂。本来是自己摸索着，没想到味道超赞，女儿吃了再也不要去超市买“母蛋”，妈妈“母蛋”最最最好吃
在家的时候最喜欢吃妈妈做的卤肉 离开家后念念不忘那种香味 从来没有想过用电饭煲简易制作的卤肉也可以这么好吃!!! 简直是上班族学生党的首选制作方式!!! 电饭煲烹调出来的卤肉也可以入口又软又绵 省时省力
灵感来自豆角焖面 在寝室没条件又炒又蒸的，只有一台电饭锅，所以想了个法子单锅就可以做出豆角卤面~
