• 腊肉 （1块）
• 蒜苗 （3根）
• 盐 （少许）
• 干青椒 （8个）
• 大蒜叶 （2根）

没有拍下完整的视频和图片，做腊肉之前先要把腊肉蒸一下，这样腊肉就会更软，再洗干净。这是姑姑给我的自家做的腊肉，正宗的湖南腊肉，皮很q弹，肥肉又是透明的，瘦肉是红色的，还伴有一丝松木的熏制清香。