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家常菜甜酒酿醪糟的做法2024-04-26 16:05:32 甜酒酿,醪糟,酒酿,甜酒,做法, 甜酒酿醪糟的做法的做法配料表
STEP1、糯米泡水，我都是提前晚上放冰箱泡水，第二天晾干水分开蒸
STEP2、水开后糯米放蒸盘蒸布，多扎几个小孔，让蒸汽上来，大概蒸15分钟左右
STEP3、蒸熟后的糯米颗颗分明，忍不住，吃了几口
STEP4、晾凉后的糯米饭倒入冷开水，搅拌均匀，倒出多余的水分，所有接触糯米的物件，都要无水无油的，切忌
STEP5、均匀撒入甜酒曲，搅拌均匀
STEP6、抹平轻压，中间掏一个小孔，留着出酒
STEP7、封上保鲜膜，发酵36小时左右，出酒就能吃啦
STEP8、出酒了，开吃
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