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汤的做法


雪梨百合猪肺汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


雪梨百合猪肺汤的做法配料表

  • 猪肺 (约一斤)
  • 梨 (半个)
  • 新鲜百合 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 盐 (适量)

雪梨百合猪肺汤的做法经验之谈

1、猪肺要去干净血水,不然会有点腥,所以焯水要焯好。2、因为用的新鲜百合,很容易熟,所以后面再放进去。如果用干的,建议泡一下水再煲,或者放入进去多炖一些时间。

STEP1、猪肺处理干净切片,雪梨削皮去心切块,百合洗净,姜切片。

雪梨百合猪肺汤

STEP2、锅坐水放入姜片、米酒烧开,猪肺下锅焯水,捞出备用。

雪梨百合猪肺汤

STEP3、转入砂锅,放雪梨,加入适量水,大火烧开后转小火慢炖一个小时。

雪梨百合猪肺汤

STEP4、放入新鲜百合,烧开。

雪梨百合猪肺汤

STEP5、放入适量盐调味,即可。

雪梨百合猪肺汤

STEP6、这个季节的雪梨水分很足,甜味儿也很好,只需放少许盐,炖出来的汤就很美味啦。

雪梨百合猪肺汤


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