2024-07-01 03:10:04 南瓜发糕,
葡萄干南瓜发糕
1.发糕表面的红枣可以根据个人的喜好换成坚果、葡萄干等。2.这道葡萄干南瓜发糕没有加水,完全用蒸熟的南瓜泥来和面。也没有加糖,完全是南瓜和葡萄干本身的甜味。如果血糖没有问题、口味比较偏甜的话,可以加入适量白砂糖增加甜味。3.吃不完的发糕密封好放入冰箱冷藏保存,下次吃的时候重新蒸热就可以了。
懒的揉面就蒸个南瓜发糕吧
蒸熟的南瓜滤掉水是关键!不然含水量太大了!需要减掉牛奶的量!
Q弹香软的南瓜发糕
我当时是将面团分成两个分别放在容器里醒发的,面团醒发到两倍大即可(我醒发一小时)。一整个大面团可以多蒸3-5分钟。
宝宝辅食-黑糖南瓜发糕
水要注意不要完全参照我的哟!每个面粉吸水性不同哦!成为浓稠的糊状即可!然后就是发酵要到2倍!你可以装半碗,然后等到一碗就蒸
南瓜发糕
选老南瓜,味甜,不需加糖。南瓜可以在锅里蒸熟,也可以用微波炉加热弄熟,南瓜含水量不同,面糊可稀可干,影响不大,我试过稠面糊和软面团都成功的!
如果蒸好后中略塌陷,说明:1.面糊太稀了;2.过长;3.蒸的候盖子离面糊太近,气汗水滴落;4.蒸好后没有闷5分钟再开盖。如果整体全部塌陷,说明,没有好。总的来说,南瓜稍微比面粉多三四十克,水看着加,最后搅拌的面糊只要是插入筷子倒的状态,再成功了,那么一定是能做成功的。
金灿灿松软的南瓜发糕
也可以不放鸡蛋,换成等量的南瓜糊,主要看面糊的状态,面糊是不会流动的黏手固体(可以用筷子搅拌不能用手和面)
料超多的红枣蔓越莓南瓜发糕
面团发到模具八分满就可以蒸了,不要发酵过了要不发糕会有酸味,蒸出来的成品也不好看。夏天常温发酵,冬天可以放温水上面发酵。配料亲们可以自行搭配,可以放蜜豆,葡萄干。
电饭煲版红薯/南瓜发糕
——糖-因人而异,大家喜欢吃甜食可以适当加多一些——2次发酵大家要认真点哦,一定要好好发……
吃不完的,冰箱冷藏,要吃的时候蒸一下就Ok了,很方便做一次,吃个两天没问题。
这个配方是借鉴其他小红薯的,自己改动了几个数据,经过亲自尝试后得出的数据,请亲们放心使用!
红枣蔓越莓南瓜发糕
面糊不易太湿,影响发酵时间,冷却以后切不粘,口感更好。
颜值与美味并存的紫薯南瓜发糕宝宝辅食食谱
辅食制作和喂养问题都可以私我微信:fushi1025,我们一起陪着宝宝长大
10个月婴儿早餐:低糖南瓜发糕
没有六寸活底蛋糕也没关系,用一个汤碗就好,但是成品脱模时候可能颜值不够。
超简单面糊只需拌一拌零失败的松软南瓜发糕
面糊的干湿度要学会判断、发酵要控制好、不要发过头、蒸的时候一次一定要把水加够、蒸制的20分钟过程中是不能再加水的
金黄喜庆红枣南瓜发糕
注:如果用的是可以调节温度的电子蒸笼调到高火350F/175C蒸制。
黄金南瓜发糕
南瓜选用老南瓜,千万过,过会塌陷的。甜根据自己个人的口味增加或减少,问题解答,一,用活底模具。二,面粉用金像高高筋面粉效最佳。三,做好的粘因为没蒸熟。四,蒸熟的表面开裂因为面糊的够均匀,面糊过干。五,蒸盖保鲜膜。六,有大气泡,因为的够均匀,一。七,的时间根据温决的,根据时间决的,夏很快,过15,一,面糊在里,过,面糊在冰里,为让面糊,马烧开,开锅蒸。八,别问我用中筋面粉低筋面粉,,一。九,保存方,一,再入保鲜袋里保存,夏到冰冷藏室保存,吃之前提前20拿出来,用加。十,蒸熟的中间塌陷,过,过十五。
没有模具可以放在保鲜盒或小盆里蒸,可能会不好脱膜
减脂#荞麦黄豆南瓜发糕
50%的粗粮,含有大量蛋白和纤维并且植物营养素,并且gi指数也不高,如果糖尿病人吃可以不放糖,适合减脂便当,这一整份1300左右的热量,分成6份,份200千卡左右热量……减脂餐搭配400左右热量,蔬菜和蛋白质白肉类,满足感超强
辅食南瓜发糕
1)南瓜泥和酵母接触时,确保南瓜泥不是热的2)水一点一点的加,确保南瓜泥和面粉充分混合,且面糊是粘稠的,大部分失败都是因为面糊稀了,只要面糊不是稀的,就成功一大半了
玛德琳是很早的一款网红小点心了。做法简单,外表酥脆香甜。收到学厨的这款模具,就打算要做一次。学厨的模具做工精湛,脱模也很方便。葡萄干南瓜发糕1.发糕表面的红枣可
没放盐,黄豆酱和蚝油的咸度完全够了。葡萄干南瓜发糕1.发糕表面的红枣可