凉拌海蜇鲜美
配料
- 海蜇头 （两块）
- 黄瓜 （1根）
- 香菜 （一小把）
- 生抽 （半勺（调羹）
- 香油 （半勺）
- 醋 （两平勺）
- 盐 （少许。依口味来）
- 白糖 （一勺（可稍加多点））
- 大蒜 （三瓣）
做法步骤
STEP1、两块海蜇头
STEP2、海蜇头切成丝
STEP3、放水里浸泡俩小时左右，途中换两趟水。急用的话就多换几趟水，也就不用泡那么久了。
STEP4、香菜切小段，有黄瓜的话也切丝一起拌上
STEP5、海蜇丝泡好后最后用凉开水过一遍，加进香菜，今天菜谱就只加了香菜，加入白糖，醋，酱油，大蒜，香油，拌均匀，拌匀后最好放个半小时左右再吃入味
STEP6、吃辣的可以加点小红椒，更漂亮
STEP7、说的勺，都是平时的陶瓷调羹
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