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拌菜的做法


凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食的做法配料表

  • 普通面粉 (200克)
  • 黑芝麻酱 (20克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黄瓜 (少许)
  • 醋盐生抽 (少许)

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食的做法经验之谈

小贴士:加鸡蛋揉面,可以让手擀面更有嚼劲,每个面粉的吸水量不一样,尽量不要揉面揉的太硬,稍软的面团更嫩滑

STEP1、1,面粉水1个鸡蛋混合成光滑的面团

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP2、2,用擀面杖擀成一个大的面皮,表面撒一些面粉,防止粘连

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP3、3,如图中,折叠起来,开始切成半厘米宽度的面条

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP4、4,黄瓜洗净切丝待用

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP5、5,锅中放油,将另外一个鸡蛋打散,煎一下煎的时候记得放点水盖盖子闷一下,这样煎的蛋皮不腻,切丝待用

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP6、6,黑芝麻面下水煮好,温水过一下,将蛋皮丝、黄瓜丝、面加上醋、盐、适量生抽,就可以完成了

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP7、可以开吃啦

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食

STEP8、很清爽哦

凉拌黑芝麻面夏季开胃补钙辅食


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