STEP1、主要配菜如图,都切粒
STEP2、2个鸡蛋打到碗里加点盐搅匀后倒一半在米饭里,加点盐搅匀,然后把余下的一半倒入热锅内,煎成如图所示后快速剁几下。
STEP3、剁成这样后,放入蒜末炒几秒钟就行。
STEP4、倒入混合过蛋液的米饭,拌炒后与炒鸡蛋一起拨到一边。
STEP5、倒入腊肠,胡萝卜,青豌豆(尽量提前焯水2分钟即可,午餐肉丁,开始拌炒2-3分钟。
STEP6、倒入菠萝粒和甜椒粒,再次拌炒1-2分钟左右。
STEP7、起锅前撒入葱花炒匀。摆盘随意。
腊肠 炒饭 菠萝炒饭 菠萝