 家常菜

老姜青椒鸡

2024-04-26 16:05:32 青椒,青椒鸡,老姜,

要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可：适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。

STEP1、三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块

STEP2、锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用

STEP3、锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢

STEP4、喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅

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简单下饭秘制黄焖鸡

特别想吃某一家店的黄焖鸡，但现在情况特殊，就只能靠自己了，搜罗了一下冰箱，还有合适的食材，走起。要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可：适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。

番茄煎豆腐

爱吃番茄爱吃豆腐的首选，手残型选手如我也可以做哦要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可：适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。