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家常麻酱拌面


2024-04-26 16:05:32 ,


家常麻酱拌面的做法配料表

  • 芝麻酱 (6勺)
  • 面条 (3人份)
  • 生抽 (3勺)
  • 盐 (适量)
  • 红油 (3勺)
  • 黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽 (各适量)
  • 大蒜 (3瓣)

家常麻酱拌面的做法经验之谈

1.芝麻酱我买的比较稀,如稠的话,提前用少许热水化开。2.蔬菜可按喜好替换,如腐皮丝、紫甘蓝丝、小芹菜,但,黄瓜是首选,若菜不够,单放黄瓜也美味哦。。。

STEP1、准备工作,菜擦丝,豆芽抄水,大蒜加盐捣成泥,面条煮熟,在凉水中过一下,捞在各碗里。

家常麻酱拌面

STEP2、蒜泥中加些水和生抽,红油我是之前做好的,你可现做,烧油泼辣子,如小孩怕辣可做葱油替换。(我拍完才想起放生抽)

家常麻酱拌面

STEP3、然后,各碗码上菜,每碗浇两勺芝麻酱、一勺油,蒜水里放了所有的盐,所以不用另外放了。

家常麻酱拌面

STEP4、拌一拌,开吃,这味道!不加广告哈哈……

家常麻酱拌面


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