STEP1、油锅烧热，倒入葱末，小火煸香。小贴士：一定要用小火，火大了非常容易糊锅。

STEP2、煸出香味后，倒入蚕豆，翻炒均匀后，加入盐、白糖、生抽、清水调味。

STEP3、盖上锅盖，中小火焖35分钟，待汤汁收浓，开盖。

STEP4、撒下葱花，翻炒均匀，即可出锅，美味享用。