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泡菜鸡蛋饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


泡菜鸡蛋饼的做法配料表

  • 鸡蛋 (3个)
  • 泡菜 (500克)
  • 盐 (若干克)
  • 油 (若干克)

泡菜鸡蛋饼的做法经验之谈

小火小火煎,不要急着弄,慢慢来加盐是为了方便蛋液凝固,不喜欢太闲的也可以不加,泡菜本来就很咸了

STEP1、打三个鸡蛋,最好选Mszie以上的,中大型鸡蛋就好。

泡菜鸡蛋饼

STEP2、鸡蛋打好

泡菜鸡蛋饼

STEP3、加少许盐

泡菜鸡蛋饼

STEP4、取适量泡菜直接扳入蛋液里。

泡菜鸡蛋饼

STEP5、热锅下油,等油完全热了再下泡菜蛋液。

泡菜鸡蛋饼

STEP6、蛋液摊成饼状,小火煎,油要放够,不然底会焦。等到蛋液完全凝固就可以出锅了,有条件的可以加海苔条或者香菜这些topping,另外根据口味也可以加秋葵入蛋液一起煎。当主食或者下饭都很不错

泡菜鸡蛋饼


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