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自制日本豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,


自制日本豆腐的做法配料表

  • 豆浆 (200克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (少许)

自制日本豆腐的做法经验之谈

豆浆要煮熟过渣放凉备用。不过渣也可以,就是蒸熟会有蜂窝状口感也没那么好。

STEP1、鸡蛋液加入少许盐打散,过筛倒入豆浆中搅拌均匀。(豆浆是煮熟放凉的)

自制日本豆腐

STEP2、把豆浆鸡蛋液倒入模具中盖上锡纸。水开上锅,中火蒸15分钟,关火焖5分钟。

自制日本豆腐

STEP3、特别滑嫩的日本豆腐就可以

自制日本豆腐

STEP4、焖豆腐,特别下饭

自制日本豆腐


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