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汤的做法


银耳雪梨汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


银耳雪梨汤的做法配料表

  • 梨 (2个)
  • 银耳 (2朵)
  • 冰糖 (5-7颗)
  • 红枣 (5-7颗)
  • 话梅 (3颗)
  • 枸杞 (15粒)

银耳雪梨汤的做法经验之谈

1.银耳要用温水提前泡一个小时,泡好后一定要撕小朵,为了出胶2.要用炖锅,高压锅,陶瓷锅这样的锅,密封性好容易提升温度

STEP1、银耳提前用温水浸泡一个小时。关于银耳的用量,根据个人喜好,2-3朵即可。泡开后将银耳撕成小朵,越小越容易出胶

银耳雪梨汤

STEP2、在炖锅或者陶瓷锅里中小火熬制银耳半小时。可以看到炖出胶

银耳雪梨汤

STEP3、熬制银耳过程中切好雪梨,红枣,枸杞,话梅(话梅,酸甜生津)。半小时后倒入这些食材进陶瓷锅里一起再熬半小时,先中火,后小火。

银耳雪梨汤

STEP4、最后一个步骤可添加一勺红糖,颜色更加好看。浓稠香甜的雪梨银耳汤就炖好了

银耳雪梨汤


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