什锦目鱼花
配料
- 目鱼花 （一斤）
- 西兰花 （小半颗）
- 胡萝卜 （半跟）
- 红肠 （一根）
- 红椒 （半根）
- 黑胡椒 （适量）
做法步骤
STEP1、目鱼花解冻，沥水加料酒腌十分钟
STEP2、西兰花切小朵，胡萝卜切片，红肠切丁，红椒切片
STEP3、胡萝卜和西兰花焯水
STEP4、目鱼花入锅炒至一分钟，加入胡萝卜、西兰花、红肠丁一起翻炒
STEP5、加入两勺水再加入红椒、盐煮至收汁，装盘
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