2024-05-05 03:10:02 香辣鱼,
香辣鱼
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香辣鱼籽
可以用料酒，酱油，郫县豆瓣酱腌制一下，在放一些淀粉，搅拌均匀。根据个人口味选择研制料。
香辣鱼香口味鸡蛋
鸡蛋也可以做出香辣鱼香口味的，这么吃真的很美味
番茄香辣鱼
鱼骨鱼头也可以先炒香，在加水。我开始忘，后来加的，也很好吃。黑鱼肉很香。很弹，不容易老，很弹
一条没有卖相的香辣鱼
注意选鱼的时候最好是选小一点的，我这个鱼买大了，放锅里煎和煮的时候翻不过身，所以鱼整体都碎了，如果鱼小能保证完整，就更好看啦醋一定最后放，这样比较鲜勾芡不要太浓
煎鱼中火就行，在家控制不好就关小点防止煎糊。鱼一定要定型再翻面额，不然容易碎。想吃香煎鲫鱼的可以将表皮煎得更香一点，然后一样操作，就是放水的时候要少一点或者不放也行额。这样一道香煎鲫鱼就诞生了。
香辣鱼块
1、做这道菜，鱼块一定要腌制一段时间，让鱼入味，时间越长越入味，我是放冰箱冷藏腌过夜的，如果一时不吃也可放入冰箱冷冻室里冷冻腌制，想吃的时候化冻就可以直接煎制，很方便。腌制入味的鱼块再来煎制，后面就不需要长时间的烹煮也够味，可以保持鱼块外酥里嫩的口感。2、花椒和干辣椒是辛香料中的主角，可以根据自己的喜好酌情增减用量。
家常香辣鱼
1、鱼可以先放少许盐腌一下。。回头烧的时候记得盐控制哈。。因为酱油是咸的 2、鱼块入锅之后除了一开始煎，需要翻面之外。。之后就不要去多动它，更不要翻炒。晃晃锅子就好。。。鱼块本身不需要去烧到里面都是黑乎乎的酱油的。。。 3、烧鱼白胡椒粉有的可以放点哈。可以去腥味，蒜瓣也是。。。
香辣鱼头豆腐
最后拍的好丑啊！但是好吃啊！卤泡饭，三大碗！
时间：约20-30分钟难度：容易做香辣鱼「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/EfdN9zQ
桃胶,银耳,冰糖,枸杞,红枣,皂米,雪燕,葡萄干,桃胶,水香辣鱼「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/EfdN9zQ
