麻辣烤鱼

小提醒

炸鱼之前用盐巴腌制,隔十分钟后用料酒腌制,二十分钟后再沾面粉炸

配料

  • 土豆 (1个)
  • 莴笋 (1根)
  • 洋葱 (1个)
  • 料酒 (2勺)
  • 花椒 (少许)
  • 藕 (1节)
  • 油 (适量)
  • 大蒜 (两个)
  • 芹菜 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 魔芋 (一小坨)
  • 黄瓜 (半根)
  • 鲤鱼 (1条)
  • 火锅底料 (1包)
  • 面粉 (适量

做法步骤

STEP1、把鱼处理干净

麻辣烤鱼

STEP2、把洋葱切丝

麻辣烤鱼

STEP3、魔芋汆水,切条

麻辣烤鱼

STEP4、藕切片,土豆切条,黄瓜削皮切条,莴笋切条,蒜h剥好准备

麻辣烤鱼

STEP5、准备食材齐全

麻辣烤鱼

STEP6、将腌好的鱼沾上面粉下油锅,炸至金黄取出,放入容器,就炸鱼的油下蒜,花椒,火锅底料,差不多后下蔬菜,炒熟后,倒入容器,加以薄荷点缀,就完成啦!

麻辣烤鱼

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