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东北菜腌制东北酸菜2024-04-26 16:05:32 酸菜,东北酸菜,腌制,东北, 腌制东北酸菜的做法配料表
腌制东北酸菜的做法经验之谈STEP1、选用图中这种白菜(具体叫啥我也想不起来了hhh)这次选的都是一些个头比较小，比例嫩的剥掉外皮，一两片叶子，略微冲洗一下然后一两半这样比例容易入味
STEP2、准备好沸水一锅，白菜入水中烫一下，时间最多不要超过一分钟！！！然后捞出晾干水分即可。
STEP3、放一层白菜洒上一层盐，依次循环(发现我家祖传大缸真的好大！！！一百斤白菜才占了三分一炒鸡重)
STEP4、洒上盐之后压上一个盘子，然后找块石头冲洗干净压在上面然后注水，水量抹过白菜即可，然后再拿一包盐洒在水面ps：缸太大所以找了个盆hhhh
STEP5、使用保鲜膜封口，在5度室温下放置30天即可！如果是保鲜膜的话两天后需要打开放下气，之后就不用再打开了 温馨提示：本文收集了腌制东北酸菜的东北菜， 酸菜的东北菜,东北酸菜的东北菜,腌制的东北菜,东北的东北菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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