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家常菜寻味手札|火山土豆泥2024-04-26 16:05:32 土豆,土豆泥,豆泥, 寻味手札|火山土豆泥的做法配料表
STEP1、火山土豆泥食材展示图
STEP2、土豆切厚片，上蒸锅蒸熟。
STEP3、盛出后加入黑胡椒粉、盐调味。
STEP4、碾碎，在盘子中堆成小山状。
STEP5、油锅下豆瓣酱炒出红油，加蒜末爆香。
STEP6、倒入猪肉馅，炒熟拌匀后倒彩椒粒。
STEP7、加入适量生抽、老抽、蚝油、清水、盐煮开关火。
STEP8、浇在堆砌好的土豆泥小山上，撒小葱花，简单又美味的火山土豆泥完成！
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家常菜
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龙抄手在成都小吃中大名鼎鼎，来成都吃小吃，不吃龙抄手好像总有遗憾似的。龙抄手其实没有什么了不得的核心技术，皮薄、馅嫩、汤鲜，好的馄饨都是这样。龙抄手的真正核心技术是敬业的精神——当年即使在成都春熙路这样的商业中心地段，依然坚持精益求精，把抄手做到极致。龙抄手现在如何我们不去管他，我们在家自己做抄手是可以精益求精的，可以按照龙抄手的传统工艺，一样做出好味道的抄手来。首先是抄手皮。揉面功夫好的可以自己做抄手皮，据龙抄手的老师傅介绍，以前龙抄手手工做的皮，多少面粉做1千张我记不住了，只记得张张薄如纸、韧如绸（貌土豆这么便宜美味、变化多端的东西，酸辣土豆丝、土豆炖肉、土豆沙拉、薯条薯片薯格薯饼……总有一种吃法可以征服挑剔的吃货宝宝们。它的100种打开方式里，你一定没吃过这种酷炫的网红做法：火山土豆泥。碾到软烂入味的土豆泥，浇上鲜辣的万能百搭卤汁——红油肉末，好吃到红红火火恍恍惚惚
当归黄芪红枣桂圆膏 全程小土豆这么便宜美味、变化多端的东西，酸辣土豆丝、土豆炖肉、土豆沙拉、薯条薯片薯格薯饼……总有一种吃法可以征服挑剔的吃货宝宝们。它的100种打开方式里，你一定没吃过这种酷炫的网红做法：火山土豆泥。碾到软烂入味的土豆泥，浇上鲜辣的万能百搭卤汁——红油肉末，好吃到红红火火恍恍惚惚
