STEP1、豆腐切块；香菇、葱切细条；

STEP2、豆腐放油锅中炸，也可以放少量油煎；

STEP3、豆腐炸至金黄

STEP4、炸豆腐过程中制作酱汁：把酱油、蚝油、盐糖混合，再加两大勺水；蚝油，有机无添加，没味精；

STEP5、另起一锅，热油；大火加入葱白爆香；加入香菇翻炒片刻；

STEP6、倒入酱汁，加入豆腐，小火焖煮5分钟；汤汁收的差不多即可出锅，出锅前倒入料酒。撒上葱绿即可。

STEP7、希望大家喜欢。