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酸菜土豆丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸菜土豆丝的做法配料表

  • 土豆 (一个(大个))
  • 有机酸菜 (半斤)
  • 五花肉 (100克)
  • 盐 (一小勺)
  • 生抽 (一小勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 葱姜蒜

酸菜土豆丝的做法经验之谈

1.土豆丝切好后要浸泡一会,然后换水清洗两次,去掉里面的淀粉,这样炒的时候不至于沾锅。 2.炒土豆丝加不加水的问题:如果你用的是不粘锅,我建议你不要加水,不加水更好吃。如果没有,那就少加点水吧,毕竟我们不能放太多的油,那对健康不利。

STEP1、土豆切或者擦成丝

酸菜土豆丝

STEP2、放入冷水浸泡一会,换水清洗两次去掉淀粉

酸菜土豆丝

STEP3、五花肉切成丝

酸菜土豆丝

STEP4、起油锅,放入葱姜煸炒出香味

酸菜土豆丝

STEP5、放入肉丝滑炒,放胡椒粉,生抽

酸菜土豆丝

STEP6、放入土豆丝,反复炒软

酸菜土豆丝

STEP7、放入酸菜

酸菜土豆丝

STEP8、加盐,翻炒,放入鸡精蒜末。炒到入味即可出锅

酸菜土豆丝


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