 川菜

川北凉粉

2024-04-26 16:05:32 凉粉,川北凉粉,

STEP1、准备豌豆淀粉150克

川北凉粉

STEP2、加入100克水搅拌均匀，有点费力，慢慢来，打蛋器比较好用

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STEP3、准备700克水大火烧开转至最小火慢慢将淀粉溶液倒入水中，切记要边倒边搅拌，我这是为了拍照，一定要慢慢倒，快速搅拌

川北凉粉

STEP4、搅拌至透明粘稠状，再次鼓泡微开后关火，如果这种方法自己操作有困难，可以将淀粉溶液先倒入700克冷水中，然后开小火慢慢加热，要不停的搅拌，不停的搅拌，直到变成粘稠状关火将熬好的糊倒入容器中，自然放凉，然后放冰箱冷藏后取出，冰冰凉更好吃

川北凉粉

STEP5、料汁里搅拌均匀切条摆在黄瓜上，浇上料汁

川北凉粉

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泰式芒果糯米饭--东南亚的异国美食

哈喽周五到啦又和大家见面了前阵子朋友去泰国游玩回来就说芒果糯米饭特别好吃这次就做了简单的东南亚美食-芒果糯米饭嗯，朋友说味道基本和在泰国吃的一致就是这小小一碗根本不够吃啊嗯，我都没说我就吃了一口呢好啦做起来吧陈醋,盐,酱油,糖,豌豆淀粉,香油,食用油,芝麻,水