STEP1、鲍鱼让老板帮忙收拾了,拿回家洗干净,表面切花。
STEP2、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。
STEP3、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。
STEP4、锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,清水,搅匀,放入鲍鱼,开火,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。
STEP5、剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。
鲍鱼 鲍鱼捞饭 捞饭