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饭的做法


鲍鱼捞饭


2024-04-26 16:05:32 ,,,


鲍鱼捞饭的做法配料表

  • 鲍鱼
  • 耗油
  • 芦笋(或者油菜)
  • 鲍汁
  • 料酒
  • 白胡椒粉

鲍鱼捞饭的做法经验之谈

鲍鱼不要煮久不然会变硬。

STEP1、鲍鱼让老板帮忙收拾了,拿回家洗干净,表面切花。

STEP2、收拾好的鲍鱼用料酒,鲍汁和白胡椒粉腌十分钟。

STEP3、芦笋焯熟,过凉水,沥干后摆盘。

STEP4、锅里放入耗油,鲍汁,白糖,料酒,葱姜段,清水,搅匀,放入鲍鱼,开火,三分钟后将鲍鱼捞出摆盘。

STEP5、剩下的汁把葱姜段捞出,加水淀粉勾芡后浇在摆好的米饭芦笋和鲍鱼上即可。


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