 爆炒家常菜

素炒平菇

2024-04-26 16:05:32 平菇,炒平菇,

1.同理可做白蘑菇，那个切片。 2.比较灰黑的平菇会更脆一点。

STEP1、没拍做之前的图片，第一步浓缩一下平菇用剪减下来，根比较粗的就撕小朵，用水泡洗。热油

素炒平菇

STEP2、油热了之后，关小火，把蒜片爆香

素炒平菇

STEP3、加干辣椒和花椒继续呛锅，后放干辣椒和花椒是因为这两个比较容易糊

素炒平菇

STEP4、开大火倒入平菇翻炒

素炒平菇

STEP5、平菇炒出大量的水之后加盐盖上锅盖煮一会儿

素炒平菇

STEP6、要出锅前开大火收点水，不用放味精鸡精，菇类本来就比较鲜

素炒平菇

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