韭菜炒鸭血
配料
- 韭菜 （100克）
- 鸭血 （300克）
- 姜 （1片）
- 蒜 （3瓣）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （1克）
- 生抽 （1勺）
- 花椒 （十粒）
做法步骤
STEP1、鸭血切条，沸水中焯一分钟，捞出备用。韭菜洗净切段，姜切末，蒜切片
STEP2、锅热后放油，放花椒爆香，再放韭菜、姜、蒜炒一分钟。放鸭血、生抽、料酒，炒几分钟，出锅前放少许盐翻炒均匀即可。
STEP3、出锅
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