寿司米饭
小提醒
配料
- 大米普通大米就可以 （1cup）
- 米醋 （1Tbsp）
- 白砂糖 （1Tbsp）
做法步骤
STEP1、1cup的大米用水淘4遍
STEP2、大米用水静泡半个小时中间要翻翻大米最好泡至每一粒大米都发白
STEP3、将水滤出然后把1:1的米水混合物放入电饭锅内蒸煮蒸好后保持保温状态十五分钟目的是确保蒸好的米下面不会那么湿
STEP4、在保温期间将米醋和糖混合让糖充分溶解在米醋里面
STEP5、将蒸熟的大米盛到一个大碗里先往大米里倒入一半已调好的米醋汁并搅拌静止半个小时然后再倒入剩余的糖醋汁并搅拌均匀静置半个小时
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