STEP1、山楂去核，切成小块

STEP2、加水，用料更机打成果酱；（好的料理机不加水也能打成酱，可我这款必须加水才能打）

STEP3、打出来的果酱过筛

STEP4、将所有打好的果酱入非金属锅内加热炒制；（实在没有可用不锈钢锅）

STEP5、小火，一边炒制一边加糖，一边不停翻炒免糊锅；（随时可尝尝甜度是不是够）

STEP6、炒至果酱浓稠不滴落，关火。将果酱摊在铺好锡纸的烤盘内，抹平（可以用油布，烤的时间就要变动了。）

STEP7、烤箱150度，烤60分钟，至表面干爽（按您个人家的烤箱威力调整）

STEP8、凉后小心地从锡纸上将整张果皮揭下来，切掉四周不整齐的边缘，随自己喜欢卷成卷，用保鲜膜包起来即可