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蛋饺子湖南人的家常味


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蛋饺子湖南人的家常味的做法配料表

  • 鸡蛋 (适量)
  • 肉馅 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 葱花 (适量)

蛋饺子湖南人的家常味的做法经验之谈

因为蛋饺子包好后还是生的,后期吃的时候需要再加工。老家一般两种吃法:蒸或煮煮。特别是煮来吃的话,一般会加粉丝一起,加多多的汤。每次过年家庭聚餐,这道菜最受小朋友欢迎。

STEP1、鸡蛋适量,可以先打一部分,后面不够再加。

蛋饺子湖南人的家常味

STEP2、肉搅碎,加适量盐,葱花。

蛋饺子湖南人的家常味

STEP3、鸡蛋打散

蛋饺子湖南人的家常味

STEP4、电饼铛预热刷油

蛋饺子湖南人的家常味

STEP5、摊蛋皮,夹肉馅儿,卷起。

蛋饺子湖南人的家常味

STEP6、放凉,装袋,冷冻保存。

蛋饺子湖南人的家常味


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