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【家常菜做法大全】明虾煲的做法,家常菜做法7个


2024-08-01 03:10:03 ,


7个【家常菜做法大全】明虾煲的做法,家常菜做法

下面是小编为大家收集的7个关于明虾煲家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

明虾煲

明虾煲
郫县豆瓣酱稍咸,可以不用放盐,自己尝下味道,可以加鸡精

入口即化的鸡爪明虾煲超下饭

入口即化的鸡爪明虾煲超下饭
辣椒的话大家酌情添加哟,因为我比较重口味,所以我喜欢多放点

明虾煲

明虾煲
虾最后加以免煮老。

胖哥俩明虾煲

胖哥俩明虾煲
豆瓣酱,老抽,耗油都有咸味了,就不用再加盐。

“胖哥俩”鸡翅明虾煲

“胖哥俩”鸡翅明虾煲
鸡翅煲可以配各种菜,不过如果是绿叶菜的话,都建议像我这样最后放菜哦,不然菜的卖相会不好,也会比较咸

明虾煲

明虾煲
鸡爪可以高压锅压几分钟,这样骨头也酥软了。土豆宜滚大块,不然都成土豆泥在汤里了。

桐乡明虾煲

桐乡明虾煲
(1)鸡爪焯水的过程,最好高压锅压上个几分钟,这样鸡爪更酥糯(2)如果想吃蟹煲,把明虾的过程统统换成蟹就可以,或者干脆虾和蟹一起上(3)如果喜欢吃辣,加郫县豆瓣酱可以多一点,还可以加花椒提香。我们家因为不大能吃麻辣,所以花椒也没加,郫县豆瓣酱也加得少。(4)郫县豆瓣酱和豆瓣酱都要加,仅仅是郫县豆瓣酱就不够咸鲜,不加郫县豆瓣酱缺了点点辣,也是风味不足(5)加高汤的步骤,因为我后来是转入珐琅铸铁锅里面去炖了,所以加的汤不算多,刚刚没过菜。如果是用普通锅要加多点,免得后来烧焦。


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