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淮扬菜


扬州炒饭


2024-04-26 16:05:32 ,,


扬州炒饭的做法配料表

  • 鸡蛋 (两个)
  • 甜玉米 (半根)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 火腿肠 (半根)
  • 米饭 (三碗)
  • 葱花 (少量)
  • 辣椒 (一个)
  • 盐 (少许)
  • 油 (适量)

STEP1、胡萝卜、辣椒切丁,剥好甜玉米粒;

扬州炒饭

STEP2、火腿肠切丁,葱花切段;

扬州炒饭

STEP3、两个鸡蛋打散;

扬州炒饭

STEP4、1、锅内放油,倒入鸡蛋液,九分熟盛出;2、锅内放油,倒入玉米粒、胡萝卜丁、辣椒丁翻炒,加入火腿肠继续翻炒;3、加入米饭、鸡蛋一同翻炒,后加入少许盐,关火盛出。


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