STEP1、将牛肉丝洗干净，倒入少许生抽、盐、胡椒粉、生粉拌匀腌制半小时。

STEP2、芹菜洗干净沥干，起油锅倒入芹菜，加入少许盐、糖翻炒至出水后起锅。

STEP3、洗干净锅，倒入少许橄榄油，将腌制好的牛肉丝倒入油锅翻炒至深褐色后，将芹菜倒入一起翻炒，加点鸡精调味后即可出锅。