STEP1、起锅烧开水,加入适量盐,放入洗干净泡发的油豆皮,焯水约10秒,捞出过冷水沥干备用
STEP2、蒜瓣儿和红尖椒切碎,酱油2勺凉拌醋1勺蚝油1勺加入适量鸡精和盐,根据自己口味加入辣椒油,调好凉拌汁
STEP3、把凉拌汁倒入油豆皮中拌匀,撒上少许芝麻
豆皮 油豆皮 凉拌 油豆