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面的做法胡萝卜面条2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,面条,萝卜,胡萝卜面条,胡萝,萝卜面条, 胡萝卜面条的做法配料表
STEP1、胡萝卜去皮切块放入主锅，面粉和盐也放入主锅…20秒速度10打磨…
STEP2、这样的状态…
STEP3、打入一个草鸡蛋，蛋液大概42g…揉面模式2分钟
STEP4、这样的状态就好，用手拿出来捏成小团…
STEP5、用压面机反复压几遍，先从厚的0档开始压…然后选自己喜欢的薄的程度，我用4档…
STEP6、压多几次，面条更劲道…
STEP7、再切成面条就好了…
STEP8、无油无水的胡萝卜鸡蛋面就做好啦…撒一点干粉防粘…
STEP9、再用小美煮个面条就太简单啦……半锅水煮开到100度之后，面条从量杯孔投入之后，5分钟-100度-反转小勺，OK，不用中途加水，不会濮锅，面条就煮好啦
STEP10、调料自己放哈，番茄鸡蛋面汤、酱油阳春面、盖浇面都可以哒
STEP11、滑、爽、劲道，好吃
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