STEP1、平底锅撒点砂糖把切片的橙子放进去两面煎软

STEP2、橙子挤汁45克玉米油45克2个橙子的皮屑，搅拌乳化备用

STEP3、放盘垫油纸，排上煎好的橙子片（9-16片均可）准备着。可以预热烤箱了。180度预热。

STEP4、蛋糕成功先决条件是锅子及蝴蝶棒确保无油无水。入5颗大鸡蛋，放70g细砂糖，先6分钟/45度/度4一。再6分钟度4度。总共12分钟。筛入70g低筋粉

STEP5、倒入橙汁乳化物

STEP6、4秒速度3搅拌均匀

STEP7、倒入准备好的方盘。蛋糕糊摊平，震一下，放入提前预热好的烤箱。175度23分钟。

STEP8、快到时间时蹲守观察。每家烤箱脾气不一样。不要烤焦了。也不要没烤熟，会粘皮会缩到扁平。

STEP9、时间到拿出来震一下，抬出来撕开四围，晾着

STEP10、试来试去这个配方我用得很好。能做出空气感的海绵蛋糕。湿润松软特别好。

STEP11、翻过来撕掉油纸，橙子片的一面就露出来了。橙子香棒棒哒

STEP12、切分

STEP13、享用