 家常菜

清热解毒的糖醋黄瓜

STEP1、选一根粗点的300-350克左右的黄瓜。用削皮的刨把一根黄瓜全部刨成薄片。然后把每片黄瓜卷起来竖着放即可。

清热解毒的糖醋黄瓜

STEP2、调糖醋酱汁。大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥，加入醋，糖拌匀，糖可以用糖粉，化开容易。按照自己喜欢的甜度来调整糖，味道调整好以后加适量麻油拌匀。把调好的糖醋酱汁均匀浇在卷好的黄瓜上面。

清热解毒的糖醋黄瓜

STEP3、完成。来吃啦！

清热解毒的糖醋黄瓜

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金汤蒜泥龙虾

1，虾选用薄壳的青虾，4-6钱的容易入味，而且好剥2，用菜籽油才能出金汤的效果3，龙虾可以先过油炸变色再烧，这样虾壳颜色红亮4，面条不要煮太熟，断生就可以了5，可以一次多做点蒜泥，留着蒸扇贝，生蚝，粉丝娃娃菜等。做蒜泥的时候多点油，容易保存。很简单，很好看，很好吃