 煲

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭

1.选用老字号的腊肠、腊肉肉质比较信得过。2.不用砂锅，用电饭锅煮也是同样快手的。

STEP1、腊肠斜切片、腊肉切块、姜切丝。

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭

STEP2、小葱切碎备用

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭

STEP3、将2杯米洗净放入砂锅，加山泉水没过大米。开火煮米饭，大约五分钟，米饭八成熟，锅内还有少量余水时加入切好的腊肠、腊肉、姜丝，倒入酱油，盖上砂锅盖收小火继续焖煮。

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭

STEP4、放入腊味后小火焖煮十分钟，即可开盖食用。

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭

STEP5、食用前依个人喜好撒上葱花，香喷喷的广式腊味煲仔饭就好啦。

快手系列之一十五分钟腊味煲仔饭

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